Фото коврижки с медом.

Коврижка с медом

Name: коврижка с медом
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: мед 150 г; сахар 60 г; кипящая вода 50 мл; соль 1 щепотка; сода 1 ч.л.; мука ржаная 150 г; рубленый миндаль 30 г; ром 1 ст.л.; молотый анис 1 ч.л.; корица 0.5 ч.л.; молотая гвоздика 1 щепотка; изюм, цукаты или вяленые ягоды 80 г

От: arouraled1983

французская кухня, коврижка с медом, пряники, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пряников

Pain d' pices - это французский эквивалент пряника, но вместо пшеничной муки, патоки и имбиря для него берут ржаную муку с медом и пряностями. Коврижка получается очень ароматной, пышной и мягкой.

Pain d' pices становится вкуснее со временем, поэтому подавать ее лучше на следующий день, а еще лучше дня через 3. В холодильнике герметично упакованная в пищевую пленку коврижка может храниться несколько недель.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 145 ккал
Кухня: Французская

Простой рецепт пряников Рецепт французской кухни

Готовим коврижку с медом

Состав:

мед 150 г
сахар 60 г
кипящая вода 50 мл
соль 1 щепотка
сода 1 ч.л.
мука ржаная 150 г
рубленый миндаль 30 г
ром 1 ст.л.
молотый анис 1 ч.л.
корица 0.5 ч.л.
молотая гвоздика 1 щепотка
изюм, цукаты или вяленые ягоды 80 г

Как приготовить

В воде растворите мед и сахар, всыпьте соль, соду и муку, тщательно и энергично взбейте ложкой или миксером (около 4 минут).Затем добавьте специи, орехи и изюм с цукатами.
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, выпекайте в духовке, разогретой до 160 С, около 50-60 минут. Готовность проверьте шпажкой - она должна выходить из коврижки сухой.
Дайте коврижке остыть в форме в течение 10-15 минут, а затем достаньте и переложите на решетку.

Коврижка с медом

Похожие рецепты

Готовим коврижку с медом

Состав:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Похожие рецепты