Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Фото новогоднего пряничного домика с глазурью.

Новогодний пряничный домик с глазурью

От: atiowatim

домашняя кухня, новогодний пряничный домик с глазурью, пряники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пряников

Вас поразит, насколько легко приготовить такой пряничный домик!

Это прекрасное украшение праздничного стола! Уверена, что процесс украшения очень понравится деткам и они с удовольствием примут в этом участие. Включайте свою фантазию, можете соорудить не только домик, а целую деревню или замок!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим новогодний пряничный домик с глазурью

Состав:

Для теста:

  • Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)
  • Мёд - 4 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.
  • Вода - 50 мл

Для айсинга:

  • Яичные белки - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Тесто для нашего будущего домика будем готовить заварным способом.

  2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, мед и сливочное масло.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  3. Нагреваем смесь до 70 С (так как на глаз такую температуру определить сложно, самое главное не давайте смеси закипеть).

    новогодний пряничный домик с глазурью
  4. Когда смесь нагреется, добавляем половину нормы муки и пряности.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  5. Быстренько и тщательно размешиваем, ведь если муку сразу не размешать оно возьмется комками, которые будет сложно размешать, но если вдруг такое произошло, то просто воспользуйтесь ситом. Готовое тесто оставляем остывать.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  6. В остывшую массу вводим по одному яйца, тщательно размешивая после каждого,

    новогодний пряничный домик с глазурью
  7. в конце добавляем коньяк (его можно и не добавлять).

    новогодний пряничный домик с глазурью
  8. Теперь добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким и нежным, с ним приятно работать.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  9. Готовое тесто заматываем в пленку и отправляем в холодильник отдыхать на 1 час. Охлажденное тесто, для удобства делим на 2 части. Каждую часть раскатываем и вырезаем элементы домика.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  10. Если у вас нет готовых вырубок для домика, то с помощью ножниц, линейки и бумаги, или картона, вырезаем элементы домика. Я воспользовалась компом и распечатала готовые заготовки мне осталось только вырезать. Можно вырезать проемы для дверей, окон, а можно нарисовать при украшении. Печем в прогретой духовке при 190С 15-20 мин или до румяной корочки, главное не пересушите, они должны остаться мягкими, только после полного остывания немного затвердевают сверх

    новогодний пряничный домик с глазурью
  11. Пока наши запчасти остывают, готовим айсинг. Для этого, белок взбиваем до легкой пены, не добивайтесь устойчивых пиков, нам всего лишь нужно нарушить структуру белка. В взбитый белок небольшими порциями вводим просеянную сахарную пудру. Хорошенько размешиваем.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  12. После того, как ввели всю пудру добавляем лимонный сок и вновь тщательно перемешиваем. Айсинг готов.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  13. Выкладываем айсинг в кондитерский мешок с очень тоненькой насадкой или же можно воспользоватся канцелярским файлом или плотным пакетом. Теперь включаем свою фантазию и украшаем стены домика замысловатыми узорами, снежинками или что взбредет в голову. Что бы склеить стены, на ребро стены наносим айсинг и прикладываем к другой стене, немного придерживаем, что бы айсинг слегка схватился.

    новогодний пряничный домик с глазурью
  14. Соорудив наш домик, по краю крыши можно с айсинга сделать сосульки или же нарисовать черепицу. Посыпаем сверху сахарной пудрой и домик готов. Наслаждаемся видом домика праздничные дни, а потом быстренько уничтожаем (у меня домик простоял 4 дня, но уверенна, что может простоять и дольше, но семейство не дало). Приятного аппетита!

    новогодний пряничный домик с глазурью

Видео

Комментарии

4 / 5
Ольга Шишнева
Ольга Шишнева

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Бровина Тася
Бровина Тася

Atiowatim!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Алиса Карагадян
Алиса Карагадян

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

orerorely
orerorely

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

koulida
koulida

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Уразметова Полли
Уразметова Полли

Девочки, вот отличная тема maminyretsepty.ru/vypechka/pryaniki/volshebny-pryanichny-domik. Заглядывайте.

stepucheva_74
stepucheva_74

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать новогодний пряничный домик с глазурью, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Ариша Садыкова
Ариша Садыкова

Огромное спс за рецептик!!! =)

lintili
lintili

Новогодний пряничный домик с глазурью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ongitear1981
ongitear1981

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

edisha1979
edisha1979

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

lonerin
lonerin

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить новогодний пряничный домик с глазурью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Зинка Кайданович
Зинка Кайданович

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

handenon
handenon

Очень люблю новогодний пряничный домик с глазурью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

zhenya72
zhenya72

Очень очень вкусно получилось!!!

Инга Нартова
Инга Нартова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

utorofor
utorofor

Спасибо, буду попробовать)))