Рецепт пряничного домика имбирного

Фото пряничного домика имбирного.

Пряничный домик имбирный

От: Евгения Пичкалева

европейская кухня, пряничный домик имбирный, пряники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пряников
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 3747 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Оборудование: Термометр для духовки

Готовим пряничный домик имбирный

Состав:

  • Пшеничная мука 500 г
  • Мед 250 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Корень имбиря 1 столовая ложка
  • Какао 10 г
  • Молотая корица 1,5 ч.л.
  • Ванилин 5 г
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 10 г
  • Яичный белок 1 шт.
  • Сахарная пудра 150 г

Как приготовить

  1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, пряности, сахар, разрыхлитель, соль.

  2. В теплый мед, растопленный до жидкого состояния добавить яйца, перемешать.

  3. К яично-медовой смеси добавить сухие ингредиенты и замесить пластичное тесто (на это потребуется немало усилий и времени). Положить тесто в миску и укрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и убрать в холодильник на ночь.

  4. Достать тесто из холодильника, раскатать на ровной поверхности толщиной в 5 мм и вырезать деталь домика по начерченным заранее выкройкам.

  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов минут по 8.

  6. Дать деталям остыть.

  7. В это время сделать белковую глазурь снег: венчиком (желательно электрическим) взбивать белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Должна получиться не жидкая глазурь.

  8. Соединяем детали домика, приклеивая друг к другу глазурью. Лучше это делать с помощником и не торопиться, давая каждому шву просохнуть.

  9. В завершении украсить кондитерским декором, любым.

На заметку

В предверии Нового Года и Рождества грех не поделиться собственным опытом в создании тематического кулинарного шедевра. Процесс этот довольно трудоемкий и кропотливый, но очень увлекательный и интересный для всей семьи! К тому же результат стоит затраченного труда.

Комментарии

4.5 / 5
hederenge
hederenge

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Инга Нартова
Инга Нартова

Ну вообще я не люблю пряничный домик имбирный, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

lyuba91
lyuba91

Пряничный домик имбирный просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

tataisu
tataisu

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

roraredio1995
roraredio1995

Евгения, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

seadluc1984
seadluc1984

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Ксюша Владиславович
Ксюша Владиславович

Спасибо:D
Будем пробовать!

manya
manya

Пробовала приготовить волшебный пряничный домик, подскажите что-нибудь попроще...