Фото коврижки медовой сердечной.

Коврижка медовая сердечная

Name: коврижка медовая сердечная
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 стак. сахара; 1 стак. воды; 2 ст.л. мёда; 1 ст.л. какао; 1 ст.л. молотого кофе; 1/2 стак. растительного масла; мука (чтобы тесто получилось как густая сметана); 1 ч.л. корицы; 1/2 ч.л. гвоздики; 1/2 ч.л. кориандра; 1/2 ч.л. соды; 250 г густого варенья или джема; ~1~Молочная глазурь; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. какао; 3 ст.л. молока; 40 г сливочного масла.

От: Таня (Makarona)

русская кухня, коврижка медовая сердечная, пряники, Простой рецепт, десять порций

Рецепт пряников

Очень нежная, ароматная и необыкновенно вкусная коврижка! И меда много не нужно! Что немаловажно весной, когда летние запасы меда заканчиваются.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 402 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт пряников Простые рецепты Рецепт русской кухни

Готовим коврижку медовую сердечную

Состав:

1 стак. сахара
1 стак. воды
2 ст.л. мёда
1 ст.л. какао
1 ст.л. молотого кофе
1/2 стак. растительного масла
мука (чтобы тесто получилось как густая сметана)
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
1/2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. соды
250 г густого варенья или джема
~1~Молочная глазурь
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
40 г сливочного масла.

Как приготовить

Воду налить в кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло, мед и подогреть до полного растворения. Остудить. Всыпать соду, какао, кофе, пряности. Тщательно размешать. Добавить муку. Вымесить тесто до консистенции густой сметаны.
Форму смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто. Форму подбирайте так, чтобы слой теста был не высоким (2-2,5 см).
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов С до сухой спички.
Приготовление шоколадной глазури.
Смешать сахар, какао и молоко, поставить на слабый огонь.
Варить до растворения сахара в конце добавить сливочное масло.
Приготовление молочной глазури смотрим здесь.
Готовую коврижку разрезать на 2 равные части.
Намазать одну часть вареньем и положить сверху 2-ю часть. Полить медовую коврижку сверху глазурью и украсить на свой вкус (у меня ко дню Влюбленных).

На заметку

Рекомендую молочную глазурь, с ней гораздо вкуснее! Признали все едоки. И не жалейте варенья (лучше с кислинкой)! Нам нравится с яблочным повидлом.

Я хочу приготовить коврижку медовую сердечную на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

kittina_87

Огромная благодарность вам,Таня…))))

svetlana82

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит