Фото пряничного дома с шоколадной глазурью.
Пряничный дом с шоколадной глазурью
От: Виктория (anyreki)
итальянская кухня, пряничный дом с шоколадной глазурью, пряники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пряников- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1119 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Диспенсер для меда, Сеялка для муки, Термометр для духовки
Простой рецепт пряников Легкие рецепты Красивые рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим пряничный дом с шоколадной глазурью
Состав:
- Сахар 220 г
- Вода 100 мл
- Мед 50 г
- Сливочное масло 200 г
- Пшеничная мука 600 г
- Молотая корица 1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Имбирь 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Шоколад 100 г
- Сахарная пудра 400 г
- Яичный белок 2 шт.
Как приготовить
-
В небольшом ковшике смешать специи, сахар, воду. Поставить на медленный огонь до растворения сахара, затем добавить порезанное на кусочки масло. Перемешать.
-
Когда масло раствориться, необходимо добавить мед.
-
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.
-
В миску с мукой влить получившуюся ранее, немного остывшую смесь.
-
Раскатывать тесто лучше на рабочей поверхности (столе), а вот вырезать части домика на противне, чтобы все получилось ровно и красиво. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 10. Важно следить за пряниками, а то они получатся очень твердые. Как только по бокам пряники хорошо зарумянились, нужно вытаскивать их из духовки.
-
Пока пряники пекутся, можно заняться глазурью. Шоколад нужно просто растопить на водяной бане и перелить либо в конвертик, либо в пакет с отрезанным уголком.
-
А для приготовления сахарной глазури аккуратно отделить желтки от белков. Белки взбить (вилкой!), постепенно добавляя сахарную пудру. Как только у вас получилась гладкая белая масса, глазурь готова.
-
Украсить готовые пряники. Украшать можно как угодно. Но помните, что глазури еще должно хватить на склеивание деталей.
-
Сначала хорошо промазать бока стен домика, соединить их. Для устойчивости можно подпереть пряники стаканчиками.
-
Как только стены немного схватились, добавить к конструкции крышу. Аккуратно! Она тяжелая.
На заметку
Размеры дома представлены на фото. Не переборщите с мукой, а то с раскатыванием теста придется помучиться. Теста впритык хватает на такой большой дом. Если вы хотите еще приготовить простых пряников, надо либо уменьшать габариты сооружения, либо готовить больше теста.
Комментарии
Отлично, пряничный дом с шоколадной глазурью — супер, понравилось всем!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пряничный дом с шоколадной глазурью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пряничный дом с шоколадной глазурью не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пряничный дом с шоколадной глазурью, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вот еще интересный вариант рецепта волшебного пряничного домика.
Сейчас буду готовить пряничный дом с шоколадной глазурью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ну и красота пряничный дом с шоколадной глазурью!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила пряничный дом с шоколадной глазурью-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ты просто кудесница.
А пряничный дом с шоколадной глазурью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пряничный дом с шоколадной глазурью очень похвалила.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Виктория — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пряничный дом с шоколадной глазурью готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рецепт отличный!
делаю пряничный дом с шоколадной глазурью регулярно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)