От: Оля (Олюка)
русская кухня, заварные пончики, пончики, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пончиковПростой рецепт пончиков Рецепт русской кухни
В кастрюльке смешать масло, воду, соль и сахар. Поставить на огонь и размешивать, чтобы растопилось масло. Но не кипятить!
Снять с огня.
Помешивая, всыпать муку, ложкой растереть тесто.
Снова поставить на огонь и нагревать, чтобы тесто загустело и стало отставать от стенок кастрюли.
Снять с огня. Если появились комочки, размять их ложкой. Смесь немного остудить.
Переложить тесто в большую миску. Энергично помешивая, ввести по одному яйца. Хорошо размешать. Тесто должно стать гладким и блестящим.
В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло (у меня вок). Аккуратно, небольшими порциями, по неполной столовой ложке опускать тесто в кипящее масло (делать это нужно быстро, счищая аккуратно тесто с ложки, чтобы не тянулись ниточки).
Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Осторожно вынимать шумовкой, складывать на бумажное полотенце.
Затем переложить готовые пончики на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать на стол сразу.
Комментарии
Очень вкусный рецепт заварных пончиков, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня буду готовить!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Оля, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт заварных картофельных пончиков, зашла к вам на страницу - теперь ещё и заварных пончиков придется готовить, у вас все так аппетитно.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила заварные пончики-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Сижу сейчас, доедаю заварные пончики.
Очень вкусно, мне понравилось.
Это было превосходно...
чуть заварные пончики вместе с пальцами не слопала)
Пасиба))
по рецепту делаю))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Заварные пончики — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не заварные пончики.
Всем рекомендую.