Рецепт пончиков с сахарной пудрой

Фото пончиков с сахарной пудрой.

Пончики с сахарной пудрой

От: Тома Шурганова

домашняя кухня, пончики с сахарной пудрой, пончики, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пончиков
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Повседневный

Готовим пончики с сахарной пудрой

Состав:

  • Молоко 500 мл
  • Вода (теплая) 0,5 стак.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Маргарин (для выпечки) 125 г
  • Сахар 3,5 ст.л.
  • Мука пшеничная 600 г
  • Дрожжи (сухие) 1 пакетик
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Сахарная пудра 125 г
  • Масло растительное рафинированное (для жарки)

Как приготовить

  1. Воздушные пышные пончики - это, пожалуй, один из самых вкусных десертов.

  2. Однако несмотря на простоту и минимальный набор ингредиентов, готовить это лакомство не так-то просто.

  3. Воду нагреть (не кипяток, но чтобы была очень теплая).

  4. В глубокой миске смешать молоко, воду, сахар и дрожжи.

  5. Отложить на 20 минут.

  6. Затем разбить туда яйца и снова тщательно перемешать.

  7. Маргарин растопить и добавить к молочно-яичной смеси, далее высыпать соль и взбить венчиком.

  8. Добавить порциями муку и вымесить тесто (нужно, чтобы оно получилось эластичным, поэтому важно не переборщить с мукой).

  9. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 60 минут.

  10. Взять казан (для приготовления пончиков он подходит лучше всего), налить растительнео масло и нагреть.

  11. Важно! Масла должно быть достаточно, чтобы пончики плавали в нем.

  12. Тем временем раскатать тесто толщиной в 1 см., вырезать круги (можно для этих целей использовать кружку) и бросить в кипящее масло.

  13. Обжареные пончики разложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

  14. Готовое лакомство выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей (по желанию).

На заметку

Воздушные пышные пончики - это, пожалуй, один из самых вкусных десертов. Однако несмотря на простоту и минимальный набор ингредиентов, готовить это лакомство не так-то просто.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
pchyolkina_72
pchyolkina_72

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Шидловская Анна
Шидловская Анна

Тома, пончики с сахарной пудрой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

leancitom1993
leancitom1993

Рецепт отличный!
делаю пончики с сахарной пудрой регулярно.

lintili
lintili

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

gedither1993
gedither1993

Пончики с сахарной пудрой конечно на любителя.
Но понравилось.

Махкамов Настасья
Махкамов Настасья

Если любишь пончики с сахарной пудрой, посмотри еще пончики творожные и пончики на сгущенке.

nateditit1985
nateditit1985

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Тома!!!