От: Тома Шурганова
домашняя кухня, пончики с сахарной пудрой, пончики, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пончиковПростой рецепт пончиков Домашние рецепты
Воздушные пышные пончики - это, пожалуй, один из самых вкусных десертов.
Однако несмотря на простоту и минимальный набор ингредиентов, готовить это лакомство не так-то просто.
Воду нагреть (не кипяток, но чтобы была очень теплая).
В глубокой миске смешать молоко, воду, сахар и дрожжи.
Отложить на 20 минут.
Затем разбить туда яйца и снова тщательно перемешать.
Маргарин растопить и добавить к молочно-яичной смеси, далее высыпать соль и взбить венчиком.
Добавить порциями муку и вымесить тесто (нужно, чтобы оно получилось эластичным, поэтому важно не переборщить с мукой).
Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 60 минут.
Взять казан (для приготовления пончиков он подходит лучше всего), налить растительнео масло и нагреть.
Важно! Масла должно быть достаточно, чтобы пончики плавали в нем.
Тем временем раскатать тесто толщиной в 1 см., вырезать круги (можно для этих целей использовать кружку) и бросить в кипящее масло.
Обжареные пончики разложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Готовое лакомство выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей (по желанию).
Воздушные пышные пончики - это, пожалуй, один из самых вкусных десертов. Однако несмотря на простоту и минимальный набор ингредиентов, готовить это лакомство не так-то просто.
Комментарии
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Тома, пончики с сахарной пудрой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Рецепт отличный!
делаю пончики с сахарной пудрой регулярно.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Пончики с сахарной пудрой конечно на любителя.
Но понравилось.
Если любишь пончики с сахарной пудрой, посмотри еще пончики творожные и пончики на сгущенке.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Тома!!!