Фото пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом.

Похожие рецепты

🕓 180 мин

Пончики

Пончики творожные и пончики на сгущенке

🕓 2 ч 20 мин

Пончики

Пошаговый рецепт картофельные пончики с корицей с фото

Состав:

• пшеничная мука - 350 г
• сахар коричневый - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло для фритюра - 500 мл
• кефир - ½ стак.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• корица молотая - 1 ч.л.
• тертый мускатный орех - ¼ ч.л.
• соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Продолжая взбивать, влить кефир.

   

3. Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.

   

4. Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.

   

5. Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем руками.

   

6. Тесто раскатать в пласт толщиной в полсантиметра.

   

7. Вырезать формочкой или стаканом из теста кружки, а затем сделать в них выемки посередине с помощью формочки меньшего диаметра.

   

8. Разогреть в кастрюле растительное масло и пожарить пончики с обеих сторон. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подавать пончики, присыпав сахарной пудрой.