Фото пончиков с шоколадом.

Похожие рецепты

🕓 180 мин

Пончики

Пончики творожные и пончики на сгущенке

🕓 1 ч

Пончики

Пошаговый рецепт пончики с шоколадом и маршмэллоу с фото

Состав:

• Мука пшеничная - 700 г
• Дрожжи сухие - 12 г
• Молоко (3,2%) - 350 мл
• Вода кипячёная - 80 мл
• Масло сливочное - 50 г
• Куриные желтки - 3 шт.
• Сахар - 50 г
• Сахарная пудра - 75 г
• Чёрный колотый шоколад - 120 г
• Масло подсолнечное - 180 мл

Как приготовить

1. Многие видели в кино, сериалах, как американский полицейский ест пончик и всем хочется его попробовать. Сегодня я расскажу вам как я делаю пончики с шоколадом и уверяю вас - это не сложно.

2. Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад.

3. Дрожжи смешиваем с водой и оставляем на 5-10 минут.

   

4. В миску добавляем яйца и сахар. Все хорошенько перемешиваем.

   

5. Наливаем в полученную смесь молоко и размешиваем.

   

6. В миску добавляем муки, яичную смесь, растопленное сливочное масло и дрожжи.

   

7. Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

   

8. Даем тесту отдохнуть 30-40 минут и выкладываем его на стол.

   

9. Раскатываем тесто толщиной 1-2 см и вырезаем пончики.

   

10. Даем пончикам отдохнуть 20 минут.

    

11. Вливаем в кастрюлю растительное масло и ждем пока оно разогреется. Затем обжариваем пончики с двух сторон до золотистой корочки.

    

12. Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

    

13. Готовим шоколадную глазурь. В миску к шоколаду добавляем кипяченое молоко и сахарную пудру.

    

14. Все перемешиваем. Шоколадная глазурь готова.

    

15. Теперь, берем пончик и обмакиваем его с одной стороны в шоколад. Выкладываем и ждем пока глазурь застынет.

    

16. Пончики с шоколадом готовы. Приятного аппетита!