Фото пончиков кребли.
Пончики кребли
От: omalloma1972
немецкая кухня, пончики кребли, пончики, Простой рецепт, тридцать пять порций
Рецепт пончиковKrebeln одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего хвороста отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно посыпаем сахарной пудрой. От фирмы Joseph Joseph воспользуемся удобным шпателем для разделения теста. У него резиновая поверхность для руки, которая не скользит при работе, а также защищает при хранении магнит-скребок, которым экономно счищаем тесто на стол.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 35
- Калорий: 568 ккал
- Кухня: Немецкая
Простой рецепт пончиков Вкусные рецепты Рецепт немецкой кухни
Готовим пончики кребли
Состав:
- молоко - 300 мл
- сметана - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 400 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 3 г
- растительное масло для жарки - 1 стак.
- сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить
-
Тесто будет замешано в х/п. Налить молоко, размешанное со сметаной и маслом.
-
Вбить яйцо или яичный порошок 1 ст.л.
-
Добавить дрожжи, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль и ваниль.
-
Всыпать муку.
-
Включаем режим замеса теста. У меня 1,5 часа.
-
Сам замес длится полчаса, затем час тесто поднимается в тепле.
-
Вот такое тесто после замеса.
-
И вот так поднялось через час.
-
Размять тесто ладонями по столу или по силиконовому коврику с мукой.
-
Разделить на квадратики.
-
Тесто можно разделить при помощи кондитерского шпателя.
-
В центре каждого квадрата сделать ножом разрез.
-
Продеть 2 уголка сквозь разрез и вывернуть.
-
Подготавливаем так и все остальные заготовки.
-
Раскалить масло в кастрюльке с толстым дном и опускать партиями заготовки.
-
Перевернуть в процессе жарки.
-
Вынимать на салфетку, потом складывать в миску.
-
Всего 35 штук.
-
Посыпать обильно пудрой.
-
У нас разошлись за пару дней.
-
А вот такая внутренность у пончика.
-
Подаем на завтрак или просто к чаю.
Комментарии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пончики кребли у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пончики кребли.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт в закладки, также как и пончики творожные и пончики на сгущенке.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пончики кребли.
Вкусно
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Omalloma1972, рецепт замечательный! Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
У меня пончики кребли прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
omalloma1972, спасибо за рецептик пончики кребли!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Omalloma1972 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пончики кребли — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пончики кребли, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пончики кребли.
СПАСИБОЧКИ!
Приготовила пончики кребли.
Обалденно вкусно!
Делала пончики кребли уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.