Фото пирожков с мясом спринт.
Пирожки с мясом спринт
От: Женя jennysmile83
русская кухня, пирожки с мясом спринт, пирожки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пирожковКто не любит пирожки с мясом? Думаю, таких мало:) Но, обычно, приготовление пирогов достаточно длительный процесс.Пирожки же по этому рецепту готовятся так быстро, а начинка в них такая сочная и вкусная, что, однозначно, вызовет непременный восторг. Такие пирожки можно быстро сделать и взять с собой на пикник отличное дополнение к традиционному шашлыку, например:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 557 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт пирожков Рецепт русской кухни
Готовим пирожки с мясом спринт
Состав:
- лук репчатый - 400 г
- соль - 1 ч.л.
- перец - ¼ ч.л.
- мука - 3 стак.
- соль - 1 ч.л.
- молоко - 1 стак.
- яичные желтки - 2 шт.
- мясной фарш - 400 г
Как приготовить
-
Секрет этих пирожков именно в начинке, ведь если сделать ее неправильно, то пирожки не будут сочными, соответственно весь "смак" пропадет. Так как тесто делается быстро, то начинать нужно именно с начинки. Из данного количество продуктов получается примерно 10-12 пирожков (диаметр круга, из которых лепится пирожок 16 см).
-
Перемалываем на мясорубке мясо, лук измельчаем мелко (я в измельчителе), но ни в коем случае не через мясорубку. Можно вручную ножом. Добавляем к мясу. Можно добавить немного тыквы, кто ее любит. Посолить и поперчить, хорошо вымесить фарш. Он должен быть жидковатым. Если фарш густой, добавить воды комнатной температуры. Отставить в сторону.
-
Готовим тесто. Соединяем вместе муку, соль, молоко и желтки. Очень удобно его замешивать в хлебопечке на программе "Тесто для пельменей". Но можно и вручную, конечно. По плотности тесто должно быть как пельменное.
-
Разогреть духовку до 220 C. Раскатать пласт теста толщиной примерно 3 мм и вырезать круги диаметром 15-20 см. Слепить пирожок. Много начинки класть не нужно, иначе в процессе выпечки пироги могут лопнуть. Важно хорошо защипать края пирожка, т. к в этих пирожках самое ценное-сок, так что лишиться его будет обидно. Смазать пирожки яйцом, особенно хорошо промазывая "шов".
-
Ставим пирожки в духовку и сразу же снижаем температуру до 190 C. Выпекаем минут 30-40 до уверенной румяной корочки.
-
Это очень вкусно, поверьте!:)
Комментарии
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Когда в первый раз попробовала пирожки с мясом спринт, мне не понравилось.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я делала пирожки с мясом спринт, мне понравилось.
Даже сестре, которая пирожки с мясом спринт не любит,понравилось!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тыквенных паровых пирожков с мясом. Наверно я надолго у Вас.
Женя, отличный рецепт пирожков с мясом спринт
спасибо за идейку
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Яхууу)))наконец то закончила пирожки с мясом спринт!
Спасибо за интересный рецепт!))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Женя, отличный рецепт пирожков с мясом спринт, все ингредиенты любимые.
Пасиба))
по рецепту делаю))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..