Рецепт ореховых маффинов с шоколадной начинкой

Фото ореховых маффинов с шоколадной начинкой.

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

От: tatyana

домашняя кухня, ореховые маффины с шоколадной начинкой, маффины, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маффинов

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 685 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим ореховых маффинов с шоколадной начинкой

Состав:

  • мука - 200 г
  • подсушенный фундук - 3 горсти
  • сливочное масло - 85 г
  • сахар - 85 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • кефир - 200 мл
  • молоко - 70 мл
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • шоколадно-ореховая паста - 3 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.

  3. Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.

    ореховые маффины с шоколадной начинкой
  4. Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.

    ореховые маффины с шоколадной начинкой
  5. К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.

    ореховые маффины с шоколадной начинкой
  6. Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.

    ореховые маффины с шоколадной начинкой
  7. Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.

    ореховые маффины с шоколадной начинкой

Комментарии

4.8 / 5
Яся Черевко
Яся Черевко

Обязательно сделаю ореховых маффинов с шоколадной начинкой!!!

sofiya
sofiya

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lidiya
lidiya

Я пошла делать как у вас!!!

alofr
alofr

Недавно готовила закусочных маффинов, так мне даже не осталось)

olga86
olga86

Спасибо огромное за рецепт, tatyana!
ореховые маффины с шоколадной начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь ореховые маффины с шоколадной начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

zinka
zinka

Tatyana, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ownown
ownown

Искала ореховых маффинов с шоколадной начинкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

yelya85
yelya85

Ой, tatyana.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Алеся Трунова
Алеся Трунова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ореховых маффинов с шоколадной начинкой я не очччччень, но ореховых маффинов с шоколадной начинкой — на пятёрку)))

ingat1988
ingat1988

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

neriutes
neriutes

Супер!
у меня нет слов .

dilis2000
dilis2000

Да ореховых маффинов с шоколадной начинкой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tatyana, спасибо!

iteast1990
iteast1990

Огооо спасибо девочки.

bateko_97
bateko_97

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

adueva_97
adueva_97

Готовила вчера ореховых маффинов с шоколадной начинкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Глибко Галя
Глибко Галя

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!