Фото слоеного теста для хачапури.

Слоеное тесто для хачапури

Name: слоеное тесто для хачапури
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 350 г; Маргарин — 100 г; Кефир — 1/2 стак.; Уксус 9% — 2 ч.л.; Творог — 150 г; Брынза — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Зелень — По вкусу

От: Арутюнова Кристина

грузинская кухня, слоеное тесто для хачапури, хачапури, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт хачапури

Если вы такой же любитель хачапури, как я, то этот рецепт точно вам понравится! Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления слоеного теста для хачапури. Приступим же:)

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 1023 ккал
Кухня: Грузинская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт хачапури Рецепты на ужин Рецепт грузинской кухни

Готовим слоеное тесто для хачапури

Состав:

Мука пшеничная — 350 г
Маргарин — 100 г
Кефир — 1/2 стак.
Уксус 9% — 2 ч.л.
Творог — 150 г
Брынза — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч.л.
Зелень — По вкусу

Как приготовить

На самом деле готовить слоеное тесто для хачапури достаточно просто. Сперва просеиваем муку и смешиваем ее со сливочным маслом, которое достигло комнатной температуры.
В холодном кефире растворяем соль, затем смешиваем с яйцом и уксусом. Тщательно все перемешиваем, затем выливаем эту смесь в муку с маслом. Замешиваем тесто, которое после заматываем в пленку и убираем на два часа в холодильник.
Тем временем мелко рубим зелень, сыр трем на терке и смешиваем с творогом и зеленью. Добавляем соль по вкусу и снова все хорошенько перемешиваем.
Тесто достаем из холодильника, раскатываем в пласт, выкладываем начинку и сворачиваем в конвертики. Поверхность смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 200 градусов, печем хачапури 20-25 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

На заметку

Теперь и вам будет известно, как приготовить слоеное тесто для хачапури. Тесто получается очень хрустящим, ароматным и вкусным, а начинка просто объедение! Обязательно опробуйте этот рецепт дома и поделитесь впечатлениями! Мои родные и близкие просто в восторге от этой выпечки:) Подавать к столу нужно теплыми.

Видео

УРА!!! Свершилось!
Я сделала слоеное тесто для хачапури!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

orotelye

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

edoutou1984

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы слоеное тесто для хачапури готовили 5 получила т.к. всё знала)))

valya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится хачапури в духовке.