Фото слоеное тесто для хачапури.

Слоеное тесто для хачапури

Name: слоеное тесто для хачапури
Total time: 60 min
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 350 г; Маргарин — 100 г; Кефир — 1/2 стак.; Уксус 9% — 2 ч.л.; Творог — 150 г; Брынза — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Зелень — По вкусу

От: Арутюнова Кристина

грузинская кухня, слоеное тесто для хачапури, хачапури, Простой рецепт,

Рецепт хачапури

Если вы такой же любитель хачапури, как я, то этот рецепт точно вам понравится! Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления слоеного теста для хачапури. Приступим же:)

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 1023 ккал
Кухня: Грузинская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт хачапури Рецепты на ужин Рецепт грузинская кухня

Готовим слоеное тесто для хачапури

Состав:

Мука пшеничная — 350 г
Маргарин — 100 г
Кефир — 1/2 стак.
Уксус 9% — 2 ч.л.
Творог — 150 г
Брынза — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч.л.
Зелень — По вкусу

Как приготовить

На самом деле готовить слоеное тесто для хачапури достаточно просто. Сперва просеиваем муку и смешиваем ее со сливочным маслом, которое достигло комнатной температуры.
В холодном кефире растворяем соль, затем смешиваем с яйцом и уксусом. Тщательно все перемешиваем, затем выливаем эту смесь в муку с маслом. Замешиваем тесто, которое после заматываем в пленку и убираем на два часа в холодильник.
Тем временем мелко рубим зелень, сыр трем на терке и смешиваем с творогом и зеленью. Добавляем соль по вкусу и снова все хорошенько перемешиваем.
Тесто достаем из холодильника, раскатываем в пласт, выкладываем начинку и сворачиваем в конвертики. Поверхность смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 200 градусов, печем хачапури 20-25 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

На заметку

Теперь и вам будет известно, как приготовить слоеное тесто для хачапури. Тесто получается очень хрустящим, ароматным и вкусным, а начинка просто объедение! Обязательно опробуйте этот рецепт дома и поделитесь впечатлениями! Мои родные и близкие просто в восторге от этой выпечки:) Подавать к столу нужно теплыми.

Видео

УРА!!! Свершилось!
Я сделала слоеное тесто для хачапури!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

orotelye

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

edoutou1984

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы слоеное тесто для хачапури готовили 5 получила т.к. всё знала)))

valya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится хачапури в духовке.