От: Elena F.
домашняя кухня, булочки бабочки, булочки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт булочекХочу предложить вам такой рецепт булочек. Я думаю, такие бабочки очень понравятся детям. Делать их очень интересно и в то же время легко. Угощайтесь!
Простой рецепт булочек Булочки из дрожжевого теста
Итак, я взяла готовое детское пюре. Баночку 180 г (можно, конечно, самим сделать пюре). Прогрела его в микроволновке. Добавила туда 1,5 ч. л. дрожжей, 50 г растопленного масла, 40 г сахара, соль 0,5 ч. л., половинку яйца и муки 300 г. Замесила тесто. (Сразу скажу что булочки не сильно сладкие получаются, кто любит послаще, добавьте сахар.) Замесила тесто.
То же самое проделаем с другим тестом. Только теперь берем молоко 150 мл, теплое. Накроем наши 2 теста и дадим им подняться. У меня ушло где-то с час.
Берем наше морковное тесто делим на 2 части. И одну часть раскатываем в прямоугольник. Не сильно тонко но и не толсто. Где-то 0,5 см.
Белое тесто тоже раскатаем в прямоугольник, только немного меньше оранжевого. Прикладываем его вот таким образом, на верх. Слегка можно раскатать. Но без усилий, просто оно должно плотно прилегать.
Скатываем тесто в ролл, но не до конца. Оставляем оранжевое тесто, примерно 3-4 см.
Нарезаем теперь наше тесто на такие сегменты, примерно 1 см шириной может даже и больше.
Берем два сегмента разворачиваем их и прикладываем друг другу вот таким образом. Чтобы длинные части были как бы усиками у нас. Прижимаем их плотно друг другу.
Усики расправляем и прижимаем пальцами посередине.
Вот такие бабочки получаются у нас. Я еще взяла зубочистки и проткнула посередине. Духовка у нас уже разогрета до 180 С. Булочкам не даем времени на расстойку, иначе они сильно подымутся. Ставим их сразу в духовку на 15-20 минут.
Вот что из этого вышло. Вот такиe у меня бабочки получились.
Комментарии
Elena, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Vkysno, spasibo.
Я выбрала булочки бабочки, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Это просто очень вкусно
Легко и вкусно!!!
Недавно готовила творожные булочки, так мне даже не осталось)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Рецептик булочек бабочки прямо специально для меня.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик булочек бабочки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Не перестаю удивляться! Класс!
Elena, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт булочек бабочки.
Elena, умничка!
Какой аппетитный рецептик булочек бабочки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Это, реально, вкуснотища.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно