Фото сырного супа с брокколи.
Сырный суп с брокколи
От: arisha
домашняя кухня, сырный суп с брокколи, сырный суп, Простой рецепт, три порции
Рецепт сырного супаПоказываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт сырного супа Куриный суп Сырный суп
Готовим сырный суп с брокколи
Состав:
- Кубик куриного бульона — 4 шт.
- Вода — 4 стак.
- Лук — 3/4 стак. (Мелко нарезанный)
- Броколли — 2 стак.
- Филадельфия сыр — 200 г (Одна упаковка)
- Твёрдый сыр — 200 г (Типа Чеддера)
- Чесночная пудра — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.
-
В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.
-
Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.
-
Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.
-
Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.
-
Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.
-
Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.
-
Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.
-
Нарезать кубиками твердый сыр (типа Чеддера)
-
Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Сырный суп - вариант приготовления первого блюда основным ингредиентом которого является сыр. Расплавленный сыр придает блюду неповторимый вкус. Чаще всего в сырные супы идут такие сорта как пармезан, чеддер или швейцарский. Перед расплавлением ингредиент нарезают на мелкие кусочки либо натерают на терке. В сырный суп можно добавить в небольшом количестве различные овощи, отлично подойдут сельдерей, морковь, картофель, лук. Так же можно попробовать приготовить сырный суп с грибами, а еще эксперементировать с жидкой основой - плавить сыр можно в мясном или овощном бульоне.
Комментарии
Очень интересный рецепт сырного супа с брокколи, сегодня обязательно попробую приготовить.
Рецепт сырного супа с брокколи суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Может быть кому и пригодиться тоже сырный суп с брокколи и ветчиной.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырный суп с брокколи,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо большое за рецепт сырного супа с брокколи.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!