Рецепт сырного супа с брокколи в булочках

Фото сырного супа с брокколи в булочках.

Сырный суп с брокколи в булочках

Name: сырный суп с брокколи в булочках
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Брокколи — 400 г; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливки 20% — 100-150 мл; Бульон — 500 мл (овощной или куриный); Сыр твердый — 80 г; Соль, перец — По вкусу; Булочки для гамбургеров — 2-3 шт.

От: dariya

домашняя кухня, сырный суп с брокколи в булочках, сырный суп, Простой рецепт, три порции

Рецепт сырного супа

Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 191 ккал
Кухня: Домашняя
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт сырного супа Рецепты на ужин Куриный суп Сырный суп Суп из брокколи

Готовим сырный суп с брокколи в булочках

Состав:

Брокколи — 400 г
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20% — 100-150 мл
Бульон — 500 мл (овощной или куриный)
Сыр твердый — 80 г
Соль, перец — По вкусу
Булочки для гамбургеров — 2-3 шт.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!

На заметку

Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, как приготовить сырный суп с брокколи, несложный и доступный. Подавать суп я советую в булочках: и тарелки чистые, и оригинально получается, и хлеб отдельно подавать не нужно. А главное: это разнообразит ваше ежедневное меню. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!

Сырный суп с брокколи в булочках

Похожие рецепты

Готовим сырный суп с брокколи в булочках

Состав:

Как приготовить

На заметку

Видео

Комментарии

Похожие рецепты