Рецепт супа тома яма с тигровыми креветками

Фото супа тома яма с тигровыми креветками.

Суп том ям c тигровыми креветками

От: kometchikova_84

тайская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, две порции

Рецепт супов

Азия, Азия. Далекая, загадочная, вкусная. Вот и решили с любимой в праздники себя побаловать такой вкуснятиной, как тайский суп Том Ям с креветками. Конечно, это что-то. Смешение вкусов острое, кислое, сладкое, лайм, чили, кокосовое молоко, креветки вкуснотища да и только! Кстати, а вы знаете, что суп Том Ям занимает почетное 4-е место в международном рейтинге 50 лучших блюд мира. Так что давайте начнем готовить и узнаем, почему!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 242 ккал
  • Кухня: Тайская

Готовим супа тома яма с тигровыми креветками

Состав:

  • креветки тигровые - 10 шт.
  • кокосовые сливки - 200 г
  • шампиньоны свежие - 200 г
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • перец чили красный - 1 шт.
  • помидоры черри - 6 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • кинза свежая - 1 веточка

Как приготовить

  1. Исходные продукты. Вы по желанию можете приготовить самостоятельно или использовать (как в моем случае) готовую основу для супа.

  2. Очищаем от панциря креветки. У меня сыро-мороженные красные тигровые.

    суп том ям c тигровыми креветками
  3. Удаляем темную жилку.

    суп том ям c тигровыми креветками
  4. Маринуем креветки в оливковом масле, соке лайма, молотого перца, морской соли минут 5 10.

    суп том ям c тигровыми креветками
  5. Нарезаем слайсами шампиньоны и обжариваем на растительном масле.

    суп том ям c тигровыми креветками
  6. Нарезаем перец соломкой и обжариваем на растительном масле.

    суп том ям c тигровыми креветками
  7. Обжариваем креветки с двух сторон.

    суп том ям c тигровыми креветками
  8. Выливаем содержимое пакетика в кастрюлю и даем закипеть.

    суп том ям c тигровыми креветками
  9. Добавляем кокосовые сливки.

    суп том ям c тигровыми креветками
  10. Добавляем обжаренный перец и грибы.

    суп том ям c тигровыми креветками
  11. Черри помидоры надрезаем (сок лучше отдадут) и тоже добавляем к кастрюлю.

    суп том ям c тигровыми креветками
  12. Добавляем креветки.

    суп том ям c тигровыми креветками
  13. Даем снова закипеть.

    суп том ям c тигровыми креветками
  14. Нарезаем чили, лайм, кинзу.

    суп том ям c тигровыми креветками
  15. Разливаем по тарелкам, добавляем кинзу, чили и лайм, подаем с отварным рисом и жареным хлебом. Приятного аппетита! Наслаждайтесь. Попробуйте приготовить и узнайте вкус мирового рейтинга!

    суп том ям c тигровыми креветками

Комментарии

4.7 / 5
uguldull
uguldull

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит супчик.

kuslenko_72
kuslenko_72

Kometchikova_84, Рецепт просто прелесть!

mochalova_78
mochalova_78

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит супчик
спасибо за рецепт…

arisha95
arisha95

За рецепт спасибо

masha89
masha89

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю супчик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

olesya
olesya

Kometchikova_84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Скориш Танечка
Скориш Танечка

А какие-то принципиальные отличия от ухи с креветками maminyretsepty.ru/supy/ukha/ukha-s-krevetkami?

itofin
itofin

Очень довольна супом томом ямом! Благодарю за рецепт.

usesedico1972
usesedico1972

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kometchikova_84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Тома Величко
Тома Величко

Выглядит очень аппетитно

Галка Сербигешева
Галка Сербигешева

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..