От: Тома Соник
домашняя кухня, томатный суп-пюре с нутом, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПростой рецепт супа-пюре Суп томатный
Супы-пюре - это густые супы из перетертых овощей, мяса, грибов, рыбы. Их часто используют в лечебном питании. Варят такие супы на овощном, мясном бульоне или же просто на воде.
Суп, который хочу предложить вам я, отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто находится на диете по медпоказаниям.
Конечно, отлично будет, если нут у вас будет уже готовый, консервированный. Если нет, то просто предварительно отварите его. Варится он долго, так же, как и горох, например.
Для приготовления томатного супа-пюре с нутом подготовим продукты по списку.
Нарежем кубиками и обжарим сладкий перец (у меня он замороженный на 1 фото). А пока он жарится, в ступке растолчем чеснок и молотый кориандр. Смесь получится очень душистой!
К обжаренному сладкому перцу выкладываем помидоры в собственном соку, нут (если он консервированный, сольем жидкость! Со сваренного тоже надо слить воду) и душистую смесь из чеснока и кориандра. Добавим бульон или концентрированный бульон (как у меня), который разведем водой. Варим минут 15-20.
За это время суп станет слегка густоватым. Солим его, перчим по вкусу.
Пюрируем погружным блендером. Томатный суп-пюре с нутом готов.
Подаем теплым.
Приятного аппетита!
Комментарии
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Тома за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Тома, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится суп-пюре из картофеля.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на томатный суп-пюре с нутом, если бы не доверяла рецептам Тома на все 100%.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.