Фото супа из цветной капусты и лука-порея.
Суп из цветной капусты и лука-порея
От: asya91
домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповСуп-пюре из цветной капусты с луком-пореем, картофелем и белым вином. Попробуйте! Можно готовить на курином или овощном бульоне. Смотрите этот рецепт на видео!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1765 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супов Домашние рецепты Куриный суп Суп с капустой
Готовим суп из цветной капусты и лука-порея
Состав:
- 100 мл белого вина
- соль и перец
- 700 мл куриного бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 картофель
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 2 лука-порея
- 1 цветная капуста
Как приготовить
-
В кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло, добавить нарезанные лук-порей, морковь и лук. Перемешать овощи, затем накрыть крышкой и потушить 5 минут.
-
Цветную капусту нарезать и добавить в кастрюлю, снова перемешать, влить вино, довести до кипения, убавить огонь. Добавить картофель, тимьян и куриный бульон, снова довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. По желению можно протереть суп в пюре. Готовый суп приправить по вкусу солью и перцем.
Комментарии
Рецепт просто бомба!!!!
супчик готовить просто и не долго!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - asya91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Скорее бы попробовать)
Вот вам еще интересный рецептик супа-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами. Очень довольна.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Asya91, Рецепт просто прелесть!