От: Олейник Женя
домашняя кухня, сборная солянка на курином бульоне, солянка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт солянкиПростой рецепт солянки Куриный суп Суп с копченостями Суп из свинины
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в 2 ст. л хорошо разогретого масла до мягкости. Добавьте томатную пасту и жарьте 3 минуты. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы и сахар. Обжаривайте 2 минуты помешивая.
Переложите овощи в горячий мясной бульон, доведите до кипения и томите 10 минут.
Сосиски и курицу нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на оставшемся растительном масле до золотистого цвета и добавьте в суп вместе с оливками и каперсами. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, огуречный рассол и варите суп на медленном огне ещ 10 минут.
Готовый суп снимите с огня, добавьте рубленную петрушку. И дайте настояться 30 минут, подавайте со сметаной и дольками лимона. Приятного аппетита.
Комментарии
А как же мне хочется уже приготовить.
ОЧ вкусно получилось)
Олейник, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сборной солянки на курином бульоне.
Столько восхищений от гостей!
Вчера приготовила сборную солянку на курином бульоне!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Все понятно и наглядно.
Готовить с Олейник одно удовольствие!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за сборную солянку.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!