Фото щей — проще не бывает.

Щи — проще не бывает

Name: щи — проще не бывает
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: мясо или птица 500 г; капуста белокочанная 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень по-вкусу; специи по-вкусу

От: oqunge

русская кухня, щи, щи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт щей

Очень часто варю щи именно таким способом. У меня не всегда есть время сделать обжарку, а картофель в щи я никогда не добавляю.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 45 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт щей Суп с капустой Суп с мясом Рецепт русской кухни

Готовим щи — проще не бывает

Состав:

мясо или птица 500 г
капуста белокочанная 500 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
зелень по-вкусу
специи по-вкусу

Как приготовить

Кладем мясо в кастрюлю (его должно быть много), заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим не менее полутора часов до мягкости и насыщенности бульона. Если используете курицу, то ее, конечно, варим меньше. Затем добавляем нашинкованную капусту, мелко порезанный лук и тертую морковь, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне 30-40 минут. Если Вы предпочитаете более твердую капусту, то варите минут 10-1.
Добавляем соль, зелень, специи, накрываем опять крышкой и выключаем. Оставляем настояться еще на некоторое время. За счет насыщенности бульона, большого количества мяса и капусты, щи получаются с очень насыщенным вкусом. Подаем со сметаной! Приятного!

Щи — проще не бывает

Похожие рецепты

Готовим щи — проще не бывает

Состав:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Похожие рецепты