Фото овощного супа без картошки.
Овощной суп без картошки
От: violetta
домашняя кухня, овощной суп без картошки, овощной суп, Простой рецепт, три порции
Рецепт овощного супаХочу поделиться с вами идеей, как приготовить овощной суп без картошки. Легкий, аппетитный, простой и быстрый, он чудесно подходит для меню детей и взрослых, которые следят за съеденными калориями.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Простой рецепт овощного супа Суп с капустой Овощной суп Картофельный суп
Готовим овощной суп без картошки
Состав:
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек — 100 г (у меня замороженный)
- Брюссельская капуста — 100 г
- Грибы — 100 г
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ч.л. (по желанию)
Как приготовить
-
Вот такой аппетитный набор овощей я предлагаю использовать. Первым делом налейте в кастрюлю и поставьте на огонь воду.
-
2. На сковороде с небольшим количеством масла можно немного обжарить лук-порей (до мягкости).
-
3. В кастрюлю после закипания воды отправьте грибы, морковь и горошек. Посолите по вкусу.
-
4. Минут через 10-12 добавьте брюссельскую капусту и лук. Для аромата можно использовать лавровый лист. Добавьте специи (при желании) и варите суп на среднем огне еще минут 15 (до готовности).
-
5. Перед подачей к столу дополните супчик свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Знаете, за что я люблю этот супчик? Он каждый раз, когда его варишь, может быть разным. Все зависит от того, какие именно овощи вы захотите использовать. Тут подойдет абсолютно все, причем как в свежем, так и в замороженном виде. Также можно добавить консервированную фасоль, например. Это действительно очень простой и классный рецепт, так что особенно рекомендую его занятым хозяйкам.
Комментарии
Violetta…мой муж сошел с ума.
Просит сделать овощной суп без картошки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ни разу не пробовала овощной суп с гречкой, но думаю, будет вкусно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощной суп без картошки!!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант овощного супа без картошки
Дорогая violetta!!!
Приготовила овощной суп без картошки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.