Фото острого супа с курицей и кукурузой.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Супы

Сливочный суп с курицей и грибами в хлебном горшочке

🕓 60 мин

Ризотто

Пошаговый рецепт ризотто с курицей, перцем и кукурузой с фото

Состав:

Основа

• средняя луковица 1 шт.
• стебель сельдерея 1 шт.
• морковь средняя 2 шт.
• сладкий перец крупный 1 шт.
• чеснок 3 зубчик
• маринованные перчики чили халапеньо 30 г
• молотая зира 1 ч.л.
• порошок чили 1/4 ч.л.
• куриный бульон 1 л
• концентрированное молоко без сахара 400 г
• консервированная кукуруза 300 г
• отварные куриные окорочка 2 шт.
• соль по вкусу
• лимон небольшой 1/2 шт.

Как приготовить

2. Мелко рубим лук, морковь и перец нарезаем мелкими кубиками, сельдерей - ломтиками поперек. Мелко рубим чеснок и чили халапеньо.

3. В кастрюле разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей, жарим, помешивая, 2-3 минуты.

4. 

5. Добавляем чеснок, зиру и чили. Жарим полминуты. Добавляем перец и морковь, жарим еще около 3 минут.

6. 

7. Вливаем бульон. Добавляем соль.

8. 

9. Доводим до кипения и варим на небольшом огне до готовности моркови, около 20 минут. Добавляем концентрированное молоко, кукурузу и куриную мякоть без кожи и костей.

10. 

11. Варим еще 5 минут. Приправляем лимонным соком и выключаем.

12. 

13. Приятного аппетита!