Фото крема-супа из брокколи с курицей.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Супы

Крем-суп из брокколи с голубым сыром

🕓 30 мин

Супы

Пошаговый рецепт суп с брокколи и сыром по-быстрому с фото

Состав:

• Курица 350 г
• Капуста брокколи 300 г
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Гренки по вкусу
• Тертый сыр пармезан по вкусу
• Сливки 200 мл

Как приготовить

1. Курицу тщательно промойте, положите в кастрюлю и залейте водой, 1,5 литра. Доведите до кипения, снимите пенку и варите на медленном огне 35-40 минут.

2. Нарежьте лук, морковь натрите на терке, затем общую массу обжарьте на сковороде на оливкам масле до нежно золотистого цвета. Добавьте соль и перец.

3. Выньте готовую курицу из бульона. И добавьте в бульон брокколи, картофель (нарежете картофель кубиками или брусочками, брокколи разрежьте на несколько частей), обжаренную смесь из лука и моркови. Варите овощи 15 минут. Добавьте соль, перец.

4. Курицу нарежьте кубиками, при желании можете обжарить до золотистой корочки.

5. Как овощи приготовились, перелейте суп в блендер. После приготовленную смесь перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, добавьте сливки и помешивайте суп 5-7 минут.

6. После в тарелку добавляете натертый пармезан, гренки и курицу.