Рецепт крема-супа из нута и шпината

Фото крема-супа из нута и шпината.

Крем-суп из нута и шпината

От: atiowatim

европейская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим крем-суп из нута и шпината

Состав:

  • Консервированный нут 200 г
  • Шпинат 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Бульон 200 мл
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 20 мл

Как приготовить

  1. Порубить чеснок. Нут промыть от жидкости, в которой он был.

  2. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок, ждать, пока подрумянится. Добавить нут. Жарить минуты 2.

  3. Залить бульоном. Готовить минут 10. Немного остудить, для украшения оставить пару ложек неперемолотого нута. А остальное превратить в однородную массу блендером.

  4. В массу добавить сливки (до консистенции, которая вам нравится), посолить, поперчить.

  5. Шпинат порубить на полосочки и добавить к супу. Добавить туда же по вкусу бальзамического уксуса. Все перемешать.

На заметку

Вместо любого бульона можно использовать воду. Кому как нравится. Бальзамический уксус придает кислинку супу, что я очень люблю. Но если вы больше предпочитаете сливочный вкус, то можете от него отказаться. Бальзамик скорее на любителя.

Комментарии

4.9 / 5
aleksandra93
aleksandra93

Я недавно как раз делала суп.

siupritel
siupritel

Прикольно получилось класс!!!

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Atiowatim, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

kupchenko_70
kupchenko_70

Сижу сейчас, доедаю суп.
Очень вкусно, мне понравилось.

Зеленкова Яся
Зеленкова Яся

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Валентина Черевко
Валентина Черевко

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

galya
galya

Девочки посоветовали новый рецепт супчика maminyretsepty.ru/supy/tomatny-krem-sup-s-makaronami. Очень хочется попробовать.

viktorenkova_94
viktorenkova_94

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Вильченко Дария
Вильченко Дария

Супчик просто Отпад!!!
Советую всем!!!

tata98
tata98

Супчик просто вкусняшка!!!