Рецепт супа с консервированной фасолью и колбасками

Фото супа с консервированной фасолью и колбасками.

Суп с консервированной фасолью и колбасками

Name: суп с консервированной фасолью и колбасками
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: помидоры в собственном соку 450 г; фасоль красная консервированная 250 г; капуста белокочанная 150 г; колбаски охотничьи 150 г; ветчина 150 г; картофель 3 шт.; лук репчатый 1 головка; сельдерей 1 стебель; бульон 1,5 л; тмин 1/2 ч.л.; соль

От: lena96

домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Такой суп с ароматом и вкусом копченой колбасы очень быстро готовится, если накануне сварить бульон. Часть бульона можно оставить на другой день, например для приготовления супа с крупами или макаронными изделиями.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 90 мин
Порций: 6
Калорий: 200 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт супов Суп с капустой Фасолевый суп Суп из консервы

Готовим суп с консервированной фасолью и колбасками

Состав:

помидоры в собственном соку 450 г
фасоль красная консервированная 250 г
капуста белокочанная 150 г
колбаски охотничьи 150 г
ветчина 150 г
картофель 3 шт.
лук репчатый 1 головка
сельдерей 1 стебель
бульон 1,5 л
тмин 1/2 ч.л.
соль

Как приготовить

Подготовить овощи, порезать все (кроме капусты) на кубики, всыпать в горячий бульон. Порезать очень мелко помидоры, поместить в бульон, приправить размолотым тмином, дать супу закипеть, варить треть часа, прикрыв крышкой.
Тоненько нашинковать капусту, чуть примять, всыпать в кастрюлю, открыть фасоль и добавить в суп, нагрев уменьшить, варить четверть часа.
Нарезать ветчину на небольшие кусочки, колбаску - кружочками, высыпать в суп. Приправить суп с консервированной фасолью и колбасками черным перцем, солью, прогреть еще 4-5 минут.

На заметку

Конечно, суп с колбаскам и ветчиной будет выглядеть более аппетитно, но можно использовать и любую другую копченую колбасу. При подаче в каждую тарелку положить по ложечке сметаны и любую измельченную зелень.