Фото зимней окрошки.
Зимняя окрошка
От: anesis
домашняя кухня, зимняя окрошка, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиМы на новогодние праздники готовим окрошку вот такая у нас семейная традиция!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт окрошки Куриный суп Рецепт домашней кухни
Готовим зимнюю окрошку
Состав:
- картофель вареный - 4 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис - 6 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 пучок
- кинза свежая - 1 пучок
- ветчина вареная - 200 г
- вода - 500 г
- кефир 1% - 500 г
- сахар - 20 г
- соль - 5 г
- лимонная кислота - 3 г
- сметана - 3 ст.л.
- перец черный - 2 г
- горчица русская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Отварить картофель и яйца, остудить. Зеленый лук порезать, посолить и помять, чтобы появился сок.
-
Редис потереть на крупной терке.
-
Потереть яйца на крупной терке, оставить один желток.
-
Желток перетереть с горчицей.
-
Порезать мелко огурец.
-
Порезать картофель.
-
Порезать ветчину.
-
Порезать укроп и кинзу и все перемешать.
-
В кипяченую, охлажденную воду добавить соль, сахар и лимонную кислоту, перемешать.
-
Добавить кефир, воду, черный перец, сметану и все перемешать. Отрегулировать по вкусу соль, сахар и кислоту.
-
Окрошка готова.
Комментарии
Сделали, но еще не пробовали!!
Anesis, спасибо за рецепт! Очень люблю зимняя окрошка!
Anesis, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
ДА!!! anesis, огромное спасибо, за рецепт зимней окрошки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зимней окрошки!
Таким способом обязательно попробуем приготовить зимнюю окрошку! спасибо!
Приготовила maminyretsepty.ru/supy/okroshka/okroshka-na-maioneze, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Посмотрела на фото зимней окрошки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень вкусно! Люблю зимнюю окрошку!
Первый раз в жизни решилась на зимнюю окрошку и не получилось(((
Так обидно!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже зимняя окрошка получается здорово!
Anesis …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))