Фото мясной окрошки.
Мясная окрошка
От: atamanchuk_97
домашняя кухня, мясная окрошка, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиВпервые пробовала такую окрошку в кафе у подруги. С того времени готовлю ее дома. Очень вкусная!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить~0~Замораживать, охлаждать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Праздничные рецепты Простые рецепты Суп из свинины
Готовим мясную окрошку
Состав:
- картофель отварной в мундире 5 шт.
- свиная вырезка 300 г
- огурец свежий 3 шт.
- яйца варёные 4 шт.
- лук зеленый 1 пуч
- вода 3 л
- укроп свежий 1 пуч
- сметана 400 г
- соль, перец по вкусу
- кислота лимонная по вкусу
Как приготовить
-
Мякоть свинины нужно сварить в 3 литрах воды на медленном огне, чтобы бульон был прозрачным. Жир предварительно срезать. Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, бульон нужно остудить и обязательно процедить на случай, если все таки будет немного жира.
-
Картофель почистить и нарезать кубиками.
-
Нарезать кубиком свежие огурцы.
-
Яйца почистить и нарезать кубиками.
-
Остывшую свинину также нарезать кубиками.
-
Мелко нарезать зеленый лук.
-
В кастрюлю выложить все подготовленные ингредиенты. Измельчить укроп.
-
Добавить сметану, соль и перец. Перемешать все ложкой.
-
Залить окрошку остывшим бульоном, добавить по вкусу лимонную кислоту. Еще раз хорошо перемешать и убрать в холодильник, чтоб окрошка настоялась.
-
Подавать окрошку на обед или ужин. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо, atamanchuk_97!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мясную окрошку как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Atamanchuk_97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мясной окрошки.
Мне он нравится больше других.
Atamanchuk_97, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Готовила по рецепту окрошки на пиве. Очень вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала мясную окрошку накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень понравился этот рецепт мясной окрошки.
Иду пробовать…
Мы тоже недавно первый раз делали мясную окрошку.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
У меня мясная окрошка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
atamanchuk_97, спасибо за рецептик мясная окрошка!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мясную окрошку! Так и хочется что-нибудь приготовить!