От: sofiya91
домашняя кухня, окрошка сборная мясная в ледяной чаше, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиПростой рецепт окрошки Рецепты на ужин Простые рецепты Куриный суп
Делаем чашу: Огурец, редиску, лимон нарезать кружками.
Поставить меньшую чашку в большую, по кругу и на дно выложить кружки редиса, огурца и дольки лимона (по желанию) и залить воду между чашками. На дно меньшей чаши положить грузик (я поставила кружку с водой). Поставить в морозилку часов на 5-6.
Если будут проблемы с выниманием, то опустить пиалу в горячую воду на несколько секунд и она легко снимется. На холодную, плоскую тарелку (тарелку подержать в морозильнике) поставить ледяную чашу, положить охлажденные ингридиенты для окрошки и залить по желанию холодным квасом или кефиром, сметану добавить по вкусу. Вот такая получается красота!
Готовим окрошку. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить, белки оделить от желтков. Огурцы, редис вымыть, вытереть на сухо, отрезать кончики, картофель. огурцы, редис и белки яиц мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Так же мелко нарезать карбонад, копченое мясо курицы и ветчину, сложить в кастрюлю к овощам. Укроп и лук мелко нашинковать. Жеток растереть с горчицей, добавить половину мелко нарезанного лука, посолить, перемешать. Добавить в кастрюлю к остальным ингридиентам. Все хорошо размешать
В порционные чашки (или в ледяные чаши) положить овощи с мясом, залить квасом (или кефиром) заправить по вкусу сметаной. Приятного аппетита!
Ну или подать как обычно залив квасом или кефиром.
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила окрошку сборную мясную в ледяной чаше!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вот это ДААААА!!!
Посмотрела на фото окрошки сборной мясной в ледяной чаше, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку сборную мясную в ледяной чаше строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт окрошки с хреном.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно!
Все как в рецепте sofiya91.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое, sofiya91, освежила в памяти рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше!
порадую любимого.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Уже второй раз окрошку сборную мясную в ледяной чаше делаю.
Просто восхитительно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сделала окрошку сборную мясную в ледяной чаше, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкусно
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!