Фото вегетарианского горохового супа.

Вегетарианский гороховый суп

Name: вегетарианский гороховый суп
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Горох — 900 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 6 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Масло оливковое — 60 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Соевый соус — 2 ст.л.; Вода — 3,8 л; Соль и Перец — - По вкусу; Тимьян — 1 ч.л.

От: idour

домашняя кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт горохового супа

Перед вами - простой рецепт приготовления горохового супа на овощном бульоне с луком, чесноком, морковью, горошком и специями. Суп получается густой, наваристый и очень вкусный. Суп варится два часа.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Простой рецепт горохового супа Гороховый суп

Готовим вегетарианский гороховый суп

Состав:

Горох — 900 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 6 шт.
Картофель — 5-6 шт.
Масло оливковое — 60 мл
Чеснок — 3 Зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Соевый соус — 2 ст.л.
Вода — 3,8 л
Соль и Перец — - По вкусу
Тимьян — 1 ч.л.

Как приготовить

В большую кастрюлю влейте оливковое масло, прогрейте на средне-высоком огне. Лук почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Чеснок измельчите и также вкиньте в кастрюлю. Добавьте также соль, перец и орегано.
2. Обжаривайте лук со специями в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Лук должен быть мягким.
3. Морковь и картошку очистите, промойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Добавьте в нее также горох (минус 220 г, их надо замочить и добавить в суп позже) и воду. Перемешайте.
4. Доведите суп до кипения, снимите пенку. Затем понизьте огонь и варите под прикрытой крышкой в течение 40 минут на медленном огне.
5. Через 40 минут добавьте оставшийся горох.
6. Варите суп, периодически помешивая, еще в течение 40 минут.
7. По истечению 40 минут, попробуйте, достаточно ли в супе соли и перца. Если надо, добавьте.
8. Вегетарианский гороховый суп готов! Разлейте по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!

На заметку

Очень легкий в приготовлении ароматный и вкусный суп. Простой, но восхитительный на вкус. Кроме того, недорогой в приготовлении. Главным ингредиентом супа является горох. Прекрасно подойдет в качестве первого блюда зимой.

Видео

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
idour, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

dakalo_81

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ongesi1998

Вот еще интересный вариант рецепта горохового супчика.

Анюта Гураби

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Фаталина Лиза

Спасибо, idour за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

lidiya

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

bliznyak_76

У меня гороховый суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, idour спасибо за рецептик!!!

ersene

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супчика больше стало.

etioloor1975

+++,
муж в восторге))))))))))))

lonerin2000

У меня получилось прям как на фотографии:)

Лизавета Якименко

Idour вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Новичкова Светлана

Спасибочки :)