Фото супа из зеленого гороха.
Суп из зеленого гороха
От: dina
русская кухня, суп из зеленого гороха, гороховый суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горохового супаТакой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние
Простой рецепт горохового супа Рецепты на ужин Красивые рецепты Рецепты на скорую руку Гороховый суп Рецепт русской кухни
Готовим суп из зеленого гороха
Состав:
- Горошек зеленый — 200 г
- Рис — 1/2 стак.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Сливки — 100 мл
- Мята — 2 шт. (веточка)
- Зелень — По вкусу (укроп, петрушка)
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок и зелень помойте. Овощи очистите.
-
Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Откиньте на сито, залейте холодной водой, 1:3, доведите до кипения, уменьшите до минимума огонь, накройте крышкой и отварите до готовности.
-
Горошек, крупно нарезанный лук и чеснок, измельченную зелень, залейте горячей водой, чтобы едва покрыть овощи. Доведите до кипения и отварите в течение 10 минут на медленном огне.
-
Добавьте листья мяты, соль и перец по вкусу, с помощью блендера измельчите до однородности. Влейте в суп сливки, регулируя по вкусу его густоту. Прогрейте суп еще 2 минуты, снимите с огня.
-
В тарелки порционно разложите рис.
-
Добавьте суп-пюре, сливки, перец по вкусу. Украсьте листиками мяты. Приятного аппетита!
На заметку
Освежающий летний суп-пюре с бархатной текстурой обязательно вам понравится. Готовится быстро, так что возле плиты не придется долго стоять, что актуально в летнюю жару. А подробности, как приготовить суп из зеленого гороха, смотрите ниже в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Красиво, вкусно, класс просто!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецептик супер!!:)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп-пюре из зеленого горошка с яблоками
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Приготовила суп из зеленого гороха — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно попробую суп из зеленого гороха, это вкусно.
Готовила суп из зеленого гороха много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как вкусно! У меня муж любитель супа из зеленого гороха.