Фото горохового супа с говядиной.
Гороховый суп с говядиной
От: Эля Васнецова
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горохового супа- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Домашние рецепты Суп из говядины Гороховый суп
Готовим гороховый суп с говядиной
Состав:
- Горох 300 г
- Говядина 300 г
- Картофель 5 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Как приготовить
-
В горохе содержится большое количество белка, который имеет сходство с белком мяса.
-
В горохе много крахмала, аминокислот, аскорбиновой кислоты, витаминов и клетчатки.
-
Блюда из гороха полезно употреблять людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями или сахарным диабетом.
-
Если вы сомневаетесь, как приготовить гороховый суп с говядиной, наши советы вам в помощь.
-
В процессе приготовления все положительные свойства гороха остаются неизменными.
-
Ингредиенты:
-
Перед готовкой зерна гороха нужно несколько раз промыть холодной водой.
-
Не забудьте залить горох водой для разбухания хотя бы на 2 часа.
-
Пока горох разбухает, можно заняться говядиной.
-
Мясо моют и выбирают жилки и пленку.
-
Теперь его кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют лавровый лист, подсаливают и варят не менее 2 часов.
-
Когда мясо станет мягким, его вынимают из кастрюли и режут на маленькие кубики.
-
Говяжий бульон нужно хорошо процедить, затем обратно в него положить порезанные кусочки мяса.
-
Помытый клубень очистить от кожуры и порезать на небольшие дольки.
-
Когда бульон закипит, в него добавляют картофель и горох.
-
Теперь можно приступать к зажарке.
-
По такому же рецепту можно приготовить и гороховый суп с говядиной в мультиварке.
-
В таком случае горох замачивать не нужно, он и так хорошо разварится.
-
Суп можно подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
-
Как вариант - гренки.
-
Только сухарики нужно разложить по тарелкам непосредственно перед обедом, чтобы они не потеряли свои хрустящие свойства.
-
Варианты сервировки и подачи горохового супа с говядиной по данному рецепту можно посмотреть на фотографиях.
-
Также полезно знать: суп из консервированного горошка
На заметку
Рецепт горохового супа с говядиной. Готовим в мультиварке.
Комментарии
Вот это да! Какой красивый рецептик горохового супчика! А вкусный и простой!
Вчера был день горохового супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Ну, это было превосходно!
гороховый суп вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, Эля, за помощь!
Мой муж очень любит гороховый супчик.
Большое спасибо за рецепт горохового супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Готовила по рецепту горохового супчика. Очень вкусно.
Эля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Прочитала, надо попробовать.