Фото тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной.
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
От: Мухтарова Маша
домашняя кухня, тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульонаПотрясающий нежный тыквенный супчик на молоке!
Этот кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Я готовлю этот суп в основном для своих деток, не добавляя, естественно, чили, по разумным соображениям. Во-первых, тыква сама по себе сладкий овощ, и супчик получается сладким и наваристым, а во-вторых, тыква является кладезью всех микроэлементов. Поэтому, тыква- это очень полезный продукт, который может найти на кухне каждая хозяйка.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Легкие рецепты Домашние рецепты Тыквенный суп
Готовим тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Состав:
- Тыква - 1 кг
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Молоко - 375 мл
- Бульон - 750 мл
- Кинза, кориандр - по вкусу
- Сметана - 200 г
Как приготовить
-
Для супа подойдет любой сорт тыквы, который имеется в наличии на рынке. Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Духовку заранее нагреваем до 200 градусов. Затем, предварительно вымыв формочку, мы кладем туда тыкву, брызгаем оливковым маслом и запекаем до мягкости15-20 минут. Пока готовиться тыква, берем кастрюлю и наливаем туда молоко и бульон. Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем очищаем красный перец чили, чеснок, мелко шинкуем и вместе с тыквой добавляем в кастрюлю. Варим 7-8 минут на медленном огне. Немного охлаждаем. Если тыква еще не разварилась, взбиваем ее в блендере. Солим по вкусу. Супчик готов! Наливаем суп по порциям и в каждую порцию добавляем заранее измельченную кинзу, и сверху по ложке сметаны. Чили дает супу пряный аромат, чего мы и добивались.
-
Время приготовления супа приблизительно 40 минут. Вот Вам и еда.
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
Мухтарова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Vkysno, spasibo.
Знакомая научила готовить http://maminyretsepty.ru/supy/bulyon/sup-tom-yam-na-krevetochnom-bulyone.
Обалденно:)
спасибо за идейку тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мухтарова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я сделаю на Новый год!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной!!!
Некоторое время назад готовила тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Мухтарова, отличный рецепт тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной, все ингредиенты любимые.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мухтарова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Как красиво!