Фото фасолевого супа на мясном бульоне.
Фасолевый суп на мясном бульоне
От: inder
домашняя кухня, фасолевый суп на мясном бульоне, бульон, Простой рецепт, пять порций
Рецепт бульонаЭтот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Суп с мясом Фасолевый суп
Готовим фасолевый суп на мясном бульоне
Состав:
- Вода — 2 л
- Мясо — 0,5 кг
- Фасоль — 200 г
- Картофель — 3 шт. (клубня)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Укроп — 1 шт. (пучок)
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
-
Предварительно замочите фасоль в холодной воде на всю ночь. Утром воду слейте и промойте фасоль.
-
Отварите фасоль до готовности в кипящей воде.
-
На основе мяса варим бульон.
-
Бульон варится на медленном огне, пену постоянно удаляем.
-
Отдельно отварите до готовности картофель.
-
Сварившийся картофель слегка разминаем вилкой и отправляем в мясной бульон.
-
Обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистости. Добавляем морковь и перец, порезанные кубиками. Также кладем томатную пасту.
-
Добавляем к овощам немного бульона и тушим на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем отправляем зажарку в суп. Также добавляем фасоль, лавровый лист и специи по вкусу.
-
Снимаем готовый суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа на мясном бульоне. Предварительно замоченную фасоль варим до готовности. Из мяса готовим наваристый бульон. Отдельно отвариваем картофель, затем слегка разминаем его вилкой и добавляем в мясной бульон. Параллельно готовим зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем зажарку в суп, туда же кладем фасоль, лавровый лист и специи. Доводим суп до готовности, снимаем его с огня и даем ему немного настояться. Удачи!
Комментарии
Мама сделала фасолевый суп на мясном бульоне!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Inder, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, давайте поговорим про супа тома яма maminyretsepty.ru/supy/bulyon/sup-tom-yam-na-krevetochnom-bulyone. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо, рецептик замечательный
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт фасолевого супа на мясном бульоне!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Фасолевый суп на мясном бульоне - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...