От: Лилейкина Мая
домашняя кухня, борщ криворожский холодный, борщ, Простой рецепт, десять порций
Рецепт борщаЛетний борщик с добавлением фасоли! Полезный и вкусный!
Простой рецепт борща Суп с капустой Свекольный суп Суп с фасолью
Очень любопытный, на мой взгляд, кулинарный рецепт отличного блюда русской кухни под названием Борщ криворожский холодный. Замечательная летняя еда, полезная, здоровая; для тех, кто мечтает похудеть, в самый раз.
Начинается все с шинковки капусты и последующей ее варки в кипящей слегка подсоленной воде. Когда вода закипит, сюда же надо бросить нарезанный кубиками картофель. Пока картошка варится (на что удет около 15-ти минут), мы в отдельной кастрюльке отвариваем фасоль. Режем полуколечками сладкий болгарский перец, очищая его от зернышек. Свеклу нарезаем соломкой и отправляем на сковороду тушиться с растительным маслом, уксусом и томатной пастой. Отдельно поджариваем лук, натертую на крупной терке морковь, корень петрушки. Сюда же засыпаем муку, даем той слегка изменить цвет, затем добавляем чуть-чуть воды. В борщ отправляем нашу фасоль, перец, тушеную свеклу и поджарку с морковью и луком. Даем повариться минут десять. Затем пробуем, солим, сколько надо, перчим, при желании сыпем сахару. Борщ охлаждаем, затем ставим в холодильник. В каждую тарелку кладем свежую зелень и ложечку сметаны.
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
За рецепт спасибо
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вы там знаете толк в еде :)
Лилейкина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Впервые делала борщ криворожский холодный.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Последнее время увлеклась приготовлением http://maminyretsepty.ru/supy/borsch/borsch-s-chernoslivom, мужу нравится.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, попробую приготовить борщ криворожский холодный супругу по вашему рецепту.
Борщ криворожский холодный для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Приготовила борщ криворожский холодный!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща криворожского холодного!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!