Фото заправки для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем.
Заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем
От: Танечка Пущина
домашняя кухня, заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем, борщ, Простой рецепт, тридцать две порции
Рецепт борщаЕще один вариант заправки для вкусного, яркого и ароматного борща
Из данного количества продуктов получается 4 литра заправки для борща. Очень вкусного, ароматного и яркого. Делаю заготовки по этому рецепту каждый год уже много лет - очень выручает, если суп нужно приготовить быстро. Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 32
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт борща Рецепты на зиму Свекольный суп
Готовим заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем
Состав:
- Свекла - 2.5 кг
- Морковь - 500 г
- Болгарский перец - 1 кг
- Помидоры - 1 кг
- Растительное масло - 250 мл
- Яблоки - 500 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Чеснок - 40 г
Как приготовить
-
Свеклу вымойте, почистите, натрите на крупной терке. Также поступите с морковью.
-
Вымытый болгарский перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте небольшими кубиками.
-
Помидоры сполосните, сделайте на них надрезы крест-накрест, залейте кипятком на пару минут. Снимите кожицу, после чего нарежьте томаты кубиками.
-
В большую кастрюлю налейте растительное масло, поставьте ее на умеренный огонь, масло разогрейте.
-
Выложите свеклу, перемешайте, тушите 10 минут.
-
Добавьте морковь, снова перемешайте, тушите еще 10 минут.
-
В это время вымойте, почистите от кожуры и сердцевин яблоки. Натрите их на крупной терке.
-
Выложите в кастрюлю к свекле и моркови помидоры, болгарский перец и яблоки. Хорошо перемешайте смесь.
-
Добавьте сахар и соль, перемешав, тушите 45 минут.
-
Чистый горький перец освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю.
-
Очистите чеснок, выжмите его через пресс в кастрюлю, перемешайте. Тушите 15 минут.
-
Разложите заготовку по банкам, закатайте и укутайте до полного остывания.
-
Заправка для борща на зиму готова. Храните ее в прохладе.
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень вкусно и главное просто.
заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем получается ням-ням.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Танечка за твои рецепты.))))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу борща с курицей.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Класс!
Приготовила заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем суперрр!!!
Первый раз сделала сама заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
Танечка, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Первый раз в жизни решилась на заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем и не получилось(((
Так обидно!!