Фото помидоров для борща на зиму.

Помидоры для борща на зиму

Name: помидоры для борща на зиму
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Помидоры - 5 кг; Болгарский перец - 200 г; Укроп - 5 г; Соль - 3 ч.л.

От: ОЛЯ

домашняя кухня, помидоры для борща на зиму, борщ, Простой рецепт, двадцать пять порций

Рецепт борща

Заготовка на зиму, которая подарит летний вкус любимому супу!

Закрываю в банки помидоры для борща каждый год, потому что без помидоров зимой борщ ну совсем не тот. А покупать томаты в магазине в холодное время года дорого и не всегда полезно.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 25
Калорий: 23 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт борща Рецепты на зиму Вкусный суп

Готовим помидоры для борща на зиму

Состав:

Помидоры - 5 кг
Болгарский перец - 200 г
Укроп - 5 г
Соль - 3 ч.л.

Как приготовить

Помидоры помойте, удалите плодоножки. Помидоры для этой заправки можно брать любые, в том числе и немного вялые. Но в таком случае необходимо тщательно удалять непригодные места.
Измельчите помидоры в однородную жидкую массу с помощью мясорубки или любым удобным способом. Если вы измельчали помидоры не в кастрюле для варки, то сейчас самое время их туда перелить.
Сладкий перец также тщательно помойте и удалите все лишнее. Нарежьте соломкой и добавьте к измельченным помидорам.
Посолите, перемешайте все. Затем добавьте к помидорам веточки укропа таким образом, чтобы их потом можно было легко достать. Доведите содержимое кастрюли на умеренном огне до кипения, после чего проварите еще 15-20 минут. За пару минут до окончания варки выньте укроп.
Разлейте заправку по заранее подготовленным стерилизованным банкам. Закатайте стерилизованными крышками. Укутайте вверх дном и остудите банки до комнатной температуры. Теперь помидоры для зимнего борща готовы отправиться в место хранения.
Кстати, такая заправка из помидоров хорошо идет не только в борщ - экспериментируйте!

Видео

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Дурман Марианна

Как красиво!

Двоенко Катарина

ОЛЯ, ты сама их придумала рецепт помидоров для борща на зиму?

Багданайте Мина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

oficera1989

УУУХХХ вот это помидоры для борща на зиму.
Супперрр…спасибо…

utoofiroo

ОЛЯ, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Тетушкина Анастасия

ОЛЯ, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

lithima

Спасибо за информацию!

Инна Загалко

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

erinti

ОО, мой любимы рецептик помидоров для борща на зиму