Фото соуса карамельного лучок.
Соус карамельный лучок
От: Бережная Диана
домашняя кухня, соус карамельный лучок, соусы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт соусовОбожаю различные соусы. Персонально я отношу этот к зимним. Замечательно подходит как к мясным, так и к блюдам из птицы и рыбы, даже просто намазать на ломтик хлеба очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соусов Классические рецепты Простые соусы
Готовим соус карамельный лучок
Состав:
- лук красный - 1 кг
- оливковое масло - 50 мл
- вино красное сухое - ½ стак.
- винный уксус белый - 60 мл
- мед - 50 г
- сахар - 70 г
- кориандр - ½ ч.л.
- тимьян - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук шинкуем, но не мельчим. В масле нагреваем тимьян и кориандр. Добавляем лук, обжариваем около 5 минут, затем тушим под крышкой около 15 минут.
-
Добавляем все остальные ингредиенты, и продолжаем тушить 40 минут на медленном огне. Соус должен стать густым. Подавать к мясу, птице, рыбе, как уже сказано в комментарие. Так же можно разложить по стерильным баночкам и хранить вместе с другиим заготовками.
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
А я готовлю соус карамельный лучок в первый раз.
Мы тоже недавно первый раз делали соус карамельный лучок.
Очень люблю соус карамельный лучок, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецептик супер!!:)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)