Фото соуса к мясу из лука с беконом и вином.
Соус к мясу из лука с беконом и вином
От: Варфоломеева Таня
американская кухня, соус к мясу из лука с беконом и вином, соусы, Простой рецепт, три порции
Рецепт соусовЭтот густой соус с насыщенным богатым вкусом подойдет к любому мясу - запеченному, отварному и жареному.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Американская
Простой рецепт соусов Соус к мясу Соусы к мясу Рецепт американской кухни
Готовим соус к мясу из лука с беконом и вином
Состав:
- 50 г бекона (ветчины, грудинки)
- 150-200 мл красного сухого вина
- 300-350 мл мясного бульона
- 2-3 ст.л. панировочных сухарей
- 1 луковица
- 1 бутончик гвоздики душистой
- 2-3 ст.л. изюма
- 1 ч.л. сахара
- по щепотке сушеного розмарина и базилика
- перец, соль - по вкусу
- 1,5-2 ст.л. топленого масла (можно растительного)
Как приготовить
-
В мелкие кубики рубим лук и бекон, вместе засыпаем в разогретое на среднем огне топленое сливочное масло, добавляем панировочные сухари, помешивая периодически, держим на огне 8-10 минут, дожидаясь прозрачности и мягкости лука.
-
Заливаем вино, мясной бульон, кладем специи и приправы.
-
Переведя огонь на маленький, оставляем соус выпариваться и густеть от 20 до 30 минут.
-
Закладываем изюм, даем соусу закипеть - и выключаем. Теперь он должен остыть - и можно подавать
Комментарии
Обалденный рецептик соуса к мясу из лука с беконом и вином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
ОО, мой любимы рецептик соуса к мясу из лука с беконом и вином
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Варфоломеева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
соус из помидор лука чеснока на зиму готовила, а вот соус к мясу из лука с беконом и вином - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Варфоломеева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.