Фото брусничного соуса с можжевельником.
Брусничный соус с можжевельником
От: Кувандыкова Януля
домашняя кухня, брусничный соус с можжевельником, соусы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт соусов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соусов Вкусные соусы
Готовим брусничный соус с можжевельником
Состав:
- лук репчатый красный — 1 шт.
- масло растительное
- брусника — 100 г
- вино красное сухое — 100 мл
- бульон куриный — 60 мл
- ягоды можжевельника — 10 г
- сахар
- соль
- масло сливочное — 50 г
Как приготовить
-
Мелко нарезаем красного лука, прогреваем в растительном масле, добавляем красное вино, выпариваем. Добавляем бруснику и немного куриного бульона. Прогреваем при интенсивном кипении.
-
2. Добавляем щепотку соли и щепотку сахара. Раздавливаем можжевельник плоской стороной ножа и также добавляем в соус. Частично разбиваем соус блендером. Уменьшаем нагрев и вводим сливочное масло с помощью венчика.
-
3. Выкладываем соус в соусник. Хорош в сочетании с дичью. Приятного аппетита!
Комментарии
А я готовила брусничный соус с можжевельником уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кувандыкова!!!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Кувандыкова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Кстати, когда я первый раз попробовала брусничный соус с можжевельником, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
А у меня http://maminyretsepty.ru/sousy/sous-khrenovina всегда получается вкусно!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Кувандыкова, аппетитно - чудо!
Кувандыкова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо!
Отличный рецепт брусничного соуса с можжевельником!