Рецепт брусничного соуса с можжевельником

Фото брусничного соуса с можжевельником.

Брусничный соус с можжевельником

От: Кувандыкова Януля

домашняя кухня, брусничный соус с можжевельником, соусы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт соусов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим брусничный соус с можжевельником

Состав:

  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • масло растительное
  • брусника — 100 г
  • вино красное сухое — 100 мл
  • бульон куриный — 60 мл
  • ягоды можжевельника — 10 г
  • сахар
  • соль
  • масло сливочное — 50 г

Как приготовить

  1. Мелко нарезаем красного лука, прогреваем в растительном масле, добавляем красное вино, выпариваем. Добавляем бруснику и немного куриного бульона. Прогреваем при интенсивном кипении.

  2. 2. Добавляем щепотку соли и щепотку сахара. Раздавливаем можжевельник плоской стороной ножа и также добавляем в соус. Частично разбиваем соус блендером. Уменьшаем нагрев и вводим сливочное масло с помощью венчика.

    брусничный соус с можжевельником
  3. 3. Выкладываем соус в соусник. Хорош в сочетании с дичью. Приятного аппетита!

    брусничный соус с можжевельником

Видео

Комментарии

4.4 / 5
atioto
atioto

А я готовила брусничный соус с можжевельником уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кувандыкова!!!

Ариша Каморина
Ариша Каморина

Прочитала, надо попробовать.

gedither1993
gedither1993

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

repka_88
repka_88

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ashithed1970
ashithed1970

Кувандыкова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

alena77
alena77

Кстати, когда я первый раз попробовала брусничный соус с можжевельником, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

iteast1990
iteast1990

А у меня http://maminyretsepty.ru/sousy/sous-khrenovina всегда получается вкусно!!!

padillis1976
padillis1976

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

dariya88
dariya88

Кувандыкова, аппетитно - чудо!

dityatyeva_96
dityatyeva_96

Кувандыкова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

oficera
oficera

Спасибо!
Отличный рецепт брусничного соуса с можжевельником!