Фото гречки с фаршем.
Гречка с фаршем
От: iserenden
русская кухня, гречка с фаршем, гречневая, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гречневойКазалось бы, простейшее сочетание. Но как много вкуса, сытости и сил содержит гречневая каша с фаршем. Наши предки явно знали толк в простой, быстрой и сытной еде. Вернемся к истокам?
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт гречневой Рецепты на скорую руку Вкусная каша Рецепт русской кухни
Готовим гречку с фаршем
Состав:
- Гречневая крупа — 2 стак.
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатный сок — 1,5 стак.
- Масло растительное — 30-50 мл
Как приготовить
-
Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Слить всю воду. Переместить гречку в сотейник. Залить чистой водой. Поставить на огонь. Дать закипеть. Посолить по вкусу и довести до готовности на медленном огне. Гречка варится минут 20.
-
2. Пока гречка варится, очистите морковь и репчатый лук. Лук нарезать небольшими кусочками.
-
3. Морковь натрите на крупной терке.
-
4. На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь.
-
5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Поместить в блендер и перебить. Получим фарш.
-
6. К обжаренным овощам добавляем куриный фарш. Быстро перемешиваем. Вливаем томатный сок. Тушим все 10 минут. По мере уваривания томата добавляем соль, специи. Если томат слишком кислый, добавьте сахар. Томатный сок должен увариться наполовину.
-
7. В полученный соус добавляем уже готовую гречку и перемешиваем. Выключаем.
-
8. Проверьте блюдо на соль и специи и можно подавать к столу.
На заметку
Если после готовки котлет осталось немного фарша, и не хочется ломать себе голову над тем, чем бы таким вкусным побаловать близких, то у нашей семьи есть вариант для вас - гречка! Вкуснейшая крупа, да еще и с ароматной мясной заправочкой... Итак, вашему вниманию предлагается классический рецепт гречки с фаршем. Получается очень примитивное, но сытое и довольно вкусное блюдо. Что-то вроде армейской каши, только в домашних условиях и с более щедрыми пропорциями фарша и гречки. Фарш можете использовать любой - куриный, свиной или говяжий, а также микс. Сомнений нет, гречку может приготовить каждый, но сделать гречку с фаршем так, чтобы понравилось всем без исключения - это нужно постараться. Но теперь это вам по силам.
Комментарии
Вот и приготовила гречку с фаршем!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гречку с фаршем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Кто-нибудь готовил гречку с фаршем в мультиварке?
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо, очень понравилось оформление гречки с фаршем!
Отличный вариант приготовления гречки с фаршем.
Обязательно воспользуешься рецептом!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо!
гречка с фаршем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)