Рецепт гречки с тушенкой

Фото гречки с тушенкой.

Гречка с тушенкой

От: Швечикова Лизавета

русская кухня, гречка с тушенкой, гречневая, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гречневой

Действительно вкусно. Особенно, если мы не просто смешиваем отваренную крупу с тушенкой, а немного поработаем возле стола и плиты, чтобы приготовить эту вкусноту.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим гречку с тушенкой

Состав:

  • 1,5 стак. гречи (310-320 г)
  • 1 банка любимой тушенки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла

Как приготовить

  1. Гречку высыпаем в сковородку, ставим на средний или чуть меньший огонь, прогреваем минут 15, часто встряхивая и перемешивая лопаткой. Такая, прокаленная на огне, крупа будет вкуснее и не станет кашей-размазней.

  2. Вторая сковорода нам нужна для зажарки. Для нее мы рубим луковицу и натираем морковку. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду со смесью растительного и сливочного масел, хотя можем использовать и тот слой жира, что есть в тушенке. Пассеруем овощи 10 минут, огонь - средний.

    гречка с тушенкой
  3. Добавляем слегка размятую вилкой тушенку вместе с желе, которое есть в каждой банке. Приправляем перцем, при желании - парой щепоток ароматных трав, таких, как Прованские, или хмели-сунели. Тушим 2-3 минуты.

    гречка с тушенкой
  4. Засыпаем в зажарку гречку и вливаем 2 стакана горячей воды, солим, перемешиваем. Обычное соотношение крупы и воды - это 1:2, однако мы помним, что у нас в сковороде и масло, и соки овощей, и растворившееся желе. После закипания ставим малый огонь, накрываем крышкой, оставляем тушиться на 15-17 минут.

    гречка с тушенкой
  5. Возможно, придется добавить немного кипятка - но вряд ли. Перемешивать гречу лишний раз не стоит. Когда крупа почти готова, выключаем огонь, накрываем крышку сложенным полотенцем, блюдо дойдет до полного вкуса само минут через 7-10.

    гречка с тушенкой

Комментарии

4.2 / 5
zagalko_97
zagalko_97

Швечикова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гречки с тушенкой.

lyudochka98
lyudochka98

Очень красиво! И вкусно!

itupi
itupi

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречка с тушенкой-это моя мечта!)))

shulika_78
shulika_78

Швечикова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гречка с тушенкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

pertenean1980
pertenean1980

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Швечикова!
Спасибо огромное за новенький рецептик гречки с тушенкой!!!

atalesas1982
atalesas1982

Мои как раз просили кашу гречневую с овощами и тушенкой.