Фото жаркого из курицы с картофелем и баклажанами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Жаркое

Жаркое из курицы по-еврейски в мультиварке

🕓 100 мин

Жаркое

Пошаговый рецепт жаркое в горшочке из курицы с черносливом с фото

Состав:

• курица - 1 кг
• картофель - 2 кг
• баклажаны - 5 кг
• хмели-сунели - 1 шт.

Как приготовить

1. 4.На дно противня или формы для запекания наливаем немножко (1-2ст. ложки) растительного масла, затем выкладываем картофель и солим по вкусу. Затем выкладываем морковь, лук и слегка отжатые баклажаны. Покрываем сверху слоем помидор и выкладываем мясо курицы. Плотно накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут. Температура 170градусов. Затем достаем противень, снимаем фольгу и даем мясу зарумяниться. Готовое жаркое посыпаем зеленью и по желанию толченым чесноком. Приятного аппетита!

2. 3.Морковь режем вдоль на 4части и шинкуем, лук тоже шинкуем не очень мелко, чистим картофель, помидоры нарезаем дольками.

3. Подготавливаем овощи: Баклажан режем дольками, кружками или крупным кубиком, слегка подсаливаем и отставляем, чтобы из него отошла горечь.

4. 1.Курицу делим на порционные куски, слегка солим, посыпаем смесь хмели-сунели, добавляем смесь из горчицы и майонеза и хорошо перемешиваем. Убираем на 1час в холодильник.