Рецепт жаркого из кролика с лимоном

Фото жаркого из кролика с лимоном.

Жаркое из кролика с лимоном

От: galya78

ирландская кухня, жаркое из кролика с лимоном, жаркое, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт жаркого
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 2116 ккал
  • Кухня: Ирландская
  • Оборудование: Сотейник

Готовим жаркое из кролика с лимоном

Состав:

  • Кролик 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Тимьян 2 шт.
  • Розмарин 1 столовая ложка
  • Молотый кумин (зира) 1/4 чайной ложки
  • Кинза 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Консервированные лимоны 1/2 шт.
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить

  1. Очистите и тонко порежьте луковицу. Чеснок, не очищая, разрезать вдоль пополам. Маринованный лимон порежьте дольками. Из свежего лимона выдавите сок.

  2. В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте кумин, чеснок и лук, готовьте 3 минуты. Влейте сок лимона, положите дольки маринованного лимона, розмарин, тимьян.

  3. Посолите, поперчите и готовьте на медленном огне около 50 минут. Если мясо начинает отходить от кости оно готово.

  4. При подаче посыпьте мелко рубленной кинзой.

Комментарии

4.6 / 5
ikloun
ikloun

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

lyuba
lyuba

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

entisto
entisto

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт жаркого из кролика с лимоном!

Ольга Ромберг
Ольга Ромберг

Кто-нибудь интересовался жарким по-рабакезски?

anya84
anya84

Galya78, жаркое из кролика с лимоном я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

mayolde
mayolde

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

suzdalevich_85
suzdalevich_85

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Наджафова Тома
Наджафова Тома

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!