Фото заварных вареников с клубникой и шоколадом.
Заварные вареники с клубникой и шоколадом
От: galka
домашняя кухня, заварные вареники с клубникой и шоколадом, вареники, Простой рецепт, девять порций
Рецепт вареников- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт вареников Вкусные рецепты
Готовим заварные вареники с клубникой и шоколадом
Состав:
- мука 500 г
- вода 300 мл
- масло оливковое 4 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- клубника 450 г
- шоколад молочный 80 г
Как приготовить
-
Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными. Муку просеять в емкость.
-
В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками. Хорошо вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.
-
Тем временем клубнику промыть и обсушить.
-
Клубнику порезать на произвольные дольки.
-
Шоколад поломать на кусочки.
-
Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.
-
Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4 мм. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т. к. тесто не липло ни к скалке, ни к столу. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т. д.) выдавить кружки.
-
Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.
-
Сформировать вареники. У меня получилось 26 штучек (часть можно заморозить).
-
Отправить вареники порциями в кипящую воду. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не прилипли ко дну. Варить 5 минут.
-
Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом. Вот так вареники выглядят в разрезе.
-
Приятного аппетита.
Комментарии
Заварные вареники с клубникой и шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, заварные вареники с клубникой и шоколадом сказка!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо galka за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик заварных вареников с клубникой и шоколадом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Последнее время увлеклась приготовлением вареников по-украински, мужу нравится.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю заварные вареники с клубникой и шоколадом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я теперь просто обязана приготовить заварные вареники с клубникой и шоколадом
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Это не заварные вареники с клубникой и шоколадом, это просто бомба!!!
Я готовила заварные вареники с клубникой и шоколадом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заварные вареники с клубникой и шоколадом даже гости заказывают!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…