Рецепт тефтелей, запеченных в багете

Фото тефтелей, запеченных в багете.

Тефтели, запеченные в багете

От: lyamzina_81

американская кухня, тефтели, запеченные в багете, тефтели, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт тефтелей

Горячая закуска: хрустящий багет, в котором запекаются тефтели вместе с сыром и приправами. Вкусно - ОЧЕНЬ!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1038 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим тефтелей, запеченных в багете

Состав:

  • 450-500 г смешанного домашнего фарша
  • 3 ст.л. рубленой зелени
  • 3-4 дольки чеснока
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. кетчупа
  • 2-3 ст.л. горчицы (ядреной или сладкой – по вкусу)
  • 4-6 ломтиков сыра для бутербродов
  • 20-30 г твердого сыра
  • 2 небольших багета
  • 40-50 г сливочного масла

Как приготовить

  1. Приправляем фарш солью, перцем, 1 ст. ложкой зелени, вымешиваем и отбиваем.

  2. Лепим 8-10 тефтелей.

    тефтели, запеченные в багете
  3. В перекаленном масле, на сильном огне обжариваем, перекатывая по сковороде, 3-4 минуты. Выключаем, оставляем в сковороде под крышкой.

    тефтели, запеченные в багете
  4. Включаем духовку на 190-200. Надрезаем по периметру багета верхнюю корочку. Если мякоть багета неплотная - корочку просто вдавливаем пальцами ниже краев. Из плотного багета вынимаем часть мякоти и возвращаем корочку на место.

    тефтели, запеченные в багете
  5. Сливочное масло растапливаем. Смешиваем с выдавленным из пресса чесноком и рубленой зеленью.

    тефтели, запеченные в багете
  6. Этой смесью промазываем кистью багеты внутри (корочку и стенки).

    тефтели, запеченные в багете
  7. Кладем на донышко багетов ломтики сыра. Приправляем горчицей и кетчупом.

    тефтели, запеченные в багете
  8. Выкладываем рядок тефтелей, их тоже украшаем полосками горчицы и кетчупа.

    тефтели, запеченные в багете
  9. Запекаем в духовке 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем тонко тертым сыром и сразу подаем. Половинка багета - вполне сытный перекус.

    тефтели, запеченные в багете

Комментарии

3.9 / 5
evgeniya88
evgeniya88

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ingat1988
ingat1988

Lyamzina_81, очень интересный вариант тефтелей, запеченных в багете.:)

edoutou1984
edoutou1984

Lyamzina_81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

angouc
angouc

Всем привет! Девочки приготовила тефтели из говядины, ну очень классно, а главное быстро.

golomentseva_90
golomentseva_90

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

tecighee1979
tecighee1979

Ну вообще я не люблю тефтелей, запеченных в багете, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yelya74
yelya74

Lyamzina_81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

rasta
rasta

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

pontunde
pontunde

Спасибо за тефтелей, запеченных в багете и красивое оформление!

dinieri1984
dinieri1984

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

hessomal
hessomal

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тефтелей, запеченных в багете. Спасибо за рецепт!

liza78
liza78

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тефтелей, запеченных в багете!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

pavlyonycheva_95
pavlyonycheva_95

Супер!

aleksashkina_83
aleksashkina_83

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тефтелей, запеченных в багете (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Вера Анюточка
Вера Анюточка

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

inna82
inna82

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…