Фото киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю.
Киш с тефтелями, тыквой и сыром дор блю
От: vera96
домашняя кухня, киш с тефтелями, тыквой и сыром дор блю, тефтели, Простой рецепт, десять порций
Рецепт тефтелейПредлагаю рецепт для романтического ужина, либо посиделок с родственниками, друзьями под бокал белого или красного вина, кто какое предпочитает. Немного о самом рецепте. Идея возникла спонтанно. Видела в интернете вариант киша с тыквой и сыром, идея запомнилась. Не уверена была, что буду готовить. Но тут, решила поучавствовать в конкурсе, и вспомнила об этом рецепте. У меня было тушено-печеное говяжье мясо с овощами, вернее уже его остатки, и нужно было его "пристраивать" или дать новую жизнь. Я и подумала, почему бы не совместить мясо и тыкву, сдобрить сыром, в надежде, что тыкву никто не обнаружит. Поэтому, время готовки указано без учета тушения мяса, и в ингредиентах я также не указала мясо. Вы можете приготовить свой вариант тефтелей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тефтелей Домашние рецепты Рецепт домашней кухни
Готовим киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю
Состав:
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- сливки 33-35% - 200 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- перец белый свежемолотый - 1 щепотка
- сыр дор блю - 100 г
- тимьян - по вкусу
- тыква - 150 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
Как приготовить
-
Тыкву чистим, нарезаем дольками, немного солим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в разогретую духовку. Запекаем минут 15-20 (до мягкости). Нам понадобится не вся тыква, что на фото (это я сразу решила запечь побольше, чтобы потом использовать для других рецептов).
-
Запеченное мясо с овощами я измельчила в блендере, добавила яйцо, сформировала тефтельки и обжарила их на оливковом масле. Получились говяжье-овощные тефтели. Этот шаг можно опустить, приготовив тефтели по своему любимому рецепту.
-
Слоеное бездрожжевое тесто (у меня готовое) немного раскатываем и заполняем им форму (у меня 26 см), формируя бортики. На дно формы укладываем наши тефтельки, между ними кусочки печеной тыквы и кусочки нарезанного сыра Дор блю. Подготовим заливку для киша: взболтать 2 яйца с 200 мл сливок, добавить щепотку соли, белого перца, тимьяна и мускатного ореха.
-
Распределяем заливку равномерно и отправляем киш в разогретую духовку до 180-200 С минут на 30-35 (ориентируемся по своей духовке).
-
Достаем готовый киш, оставляем его "отдохнуть" минут на 15-20, нарезаем на порции и зовем всех к столу.
-
Под бокал красного вина, было даже очень вкусно. Приятного аппетита!!
Комментарии
Vera96, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я теперь просто обязана приготовить киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю
УУУХХХ вот это киш с тефтелями, тыквой и сыром дор блю.
Супперрр…спасибо…
Последнее время увлеклась приготовлением http://maminyretsepty.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-s-syrom, мужу нравится.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю по этому рецепту.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Потрясающий рецепт киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Для киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю вроде не сложно, можно попробовать.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо! Беру в закладки.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих киша с тефтелями, тыквой и сыром дор блю он не ел.