Фото стейка из лосося.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Стейк

Стейк из лосося с фруктовой сальсой

🕓 25 мин

Стейк

Пошаговый рецепт непростые стейки из лосося с фото

Состав:

• Лосось — 2 шт. (кусочка с кожей)
• Картофель — 2-3 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Соль, перец, приправы — - По вкусу

Как приготовить

1. Подготовим стейки, если они заморожены, то размораживаем их естественным путем.

2. Стейки кладем в удобную посуду и хорошенько натираем солью и перцем, оставляем так на 15-20 минут.

   

3. Далее чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками, со стороной в 1 см и опускаем в воду, чтоб вышел лишний крахмал.

   

4. Лимон нарезаем достаточно толстыми кольцами и в это время ставим разогреваться духовку до 185 градусов.

   

5. На противень, застеленный фольгой выкладываем стейки, сверху кладем по колечку лимона и закрываем фольгой. Края плотно скрепляем, чтоб не оказалось щелей и из нее не вытек сок лосося. Отправляем запекаться примерно на 15 минут.

   

6. В это время на растительном масле в сковородке обжариваем наш картофель. Картофель нужно хорошенько посолить и жарить до золотистой корочки в течении 10 минут, постоянно перемешивая.

   

7. По истечении 15 минут, достаем нашу рыбу из духовки и перекладываем ее к картофелю в сковородку. На рыбу кладем да новых колечка лимона (старые выбрасываем), а картофель поливаем рыбным соком (из фольги) и отправляем обратно в духовку примерно на 5-7 минут. После чего достаем ее, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!