Фото свиного шашлыка в маринаде из кефира и лука.
Свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
От: urara
русская кухня, свиной шашлык в маринаде из кефира и лука, шашлык, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шашлыкаПорадуйте себя и близких шашлыком из свинины, приготовленном в маринаде на кефире. Кефир делает мясо настолько нежным, что оно тает во рту.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 373 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт шашлыка Классические рецепты Рецепт русской кухни
Готовим свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
Состав:
- Свиная вырезка 1,5 кг
- Кефир 1 л
- Сахар 0,5 ст.л.
- Лук репчатый 4 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Молотый перец 1 ч.л.
Как приготовить
-
Лук очистить. Одну половину нарезать кольцами, вторую мелко натереть.
-
Свинину промыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Смешать с луковой кашицей, приправить солью и перцем. Затем, непрерывно перемешивая мясо, влить кефир.
-
Добавить к маринаду сахар, луковые кольца и тщательно перемешать. Положить сверху груз, чтобы выступил сок, и убрать в холодильник.
-
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Комментарии
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Urara, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт свиного шашлыка в маринаде из кефира и лука.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт свиного шашлыка в маринаде из кефира и лука.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!