Фото бараньего шашлыка с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде.
Бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде
От: tanya91
марокканская кухня, бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыка- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 43 мин
- Порций: 4
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Марокканская
- Оборудование: Гриль портативный, Блендер
Простой рецепт шашлыка Рецепт марокканской кухни
Готовим бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде
Состав:
- Листья кинзы (кориандра) 35 г
- Листья петрушки 35 г
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка 1 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Натуральный обезжиренный йогурт 1/4 г
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Баранина 500 г
- Апельсины 2 шт.
Как приготовить
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
В блендере смешайте листья кинзы и петрушки, паприку, кумин, соль и перец. Измельчите до состояния пасты. Затем добавьте йогурт и лимонный сок и снова слегка взбейте. Переложите в миску.
-
Порежьте мясо небольшими кусочками и отправьте в маринад. Оставьте на 20 минут.
-
Тем временем, порежьте апельсины небольшими кусочками.
-
На шампуры, чередуя, наденьте мясо и апельсины. Отправьте на гриль примерно на 7-10 минут для средней прожарки.
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tanya91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Супер все получилось
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую maminyretsepty.ru/goryachee/shashlyk/svinoi-shashlyk-v-marinade-iz-kefira-i-luka приготовить.
А у меня бараний шашлык с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tanya91, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт бараньего шашлыка с апельсинами в пряном йогуртовом маринаде, tanya91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо tanya91 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))